Weingut Meyer-Näkel, Hand in hand Spätburgunder Trocken, 2023

Hand in Hand Spätburgunder Trocken 2023 er et fint møde mellem to af Tysklands stærke Pinot Noir-navne: Meike Näkel fra Ahr og Markus Klumpp fra Baden. Resultatet er en elegant og harmonisk rødvin, hvor moden frugt, friskhed og klassisk struktur går hånd i hånd – og hvor badisk terroir og ahrsk erfaring giver vinen sin tydelige identitet.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en klar, rubinrød farve og en levende, indbydende frugtprofil. Duften byder på kirsebær, hindbær, ribs og blomme, som får selskab af viol, kakao, nellike, lakrids og et diskret strejf af ristet fad. I smagen er den tør, saftig og silkeblød med frisk syre, fine tanniner og en krydret, elegant afslutning. Fadlagringen tilfører dybde og polering uden at tage fokus fra frugten, og vinen har dermed både balance og nok struktur til at udvikle sig positivt i nogle år på flaske.

Vinifikation
Druerne til Hand in Hand Spätburgunder kommer fra Baden, hvor løss-, ler- og kalkholdige jorde giver Pinot Noir med både fylde, friskhed og præcis struktur. Kombinationen af varme, modne frugttoner og kalkens spændstighed skaber en vin med god balance og tydeligt regionalt aftryk. Vinificeringen er tilrettelagt for at bevare druernes elegante frugt og give vinen den let krydrede og polerede stil, som kendetegner moderne tysk Spätburgunder.

Mad & Servering
Server vinen til and, kalv, fjerkræ, svampe, charcuteri, gris, okse eller vildt. Den klæder også retter med urter, stegeskorpe og et let krydret præg. Server gerne ved 14-16 °C, og overvej en kort dekantering, hvis vinen åbnes ung, så frugten og de aromatiske nuancer folder sig smukt ud.

Producent
Weingut Meyer-Näkel er et respekteret navn i Ahr og især kendt for sin seriøse tilgang til tysk rødvin, ikke mindst Spätburgunder. Med Hand in Hand-projektet går familien sammen med Markus Klumpp fra Baden i et samarbejde, der bygger bro mellem to af landets stærkeste Pinot-miljøer. Projektet understreger både producenternes erfaring og deres evne til at skabe vin med regional præcision og stor drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.