Weingut Meyer-Näkel, Spätburgunder Pfarrwingert Grosses Gewächs, 2023

Meyer-Näkels Spätburgunder Pfarrwingert Grosses Gewächs 2023 er en prestigefyldt rødvin fra Ahr, fremstillet på Pinot Noir fra den anerkendte Pfarrwingert-mark. Vinen forener Ahrs kølige klima med en elegant, mineralsk stil og har et betydeligt lagringspotentiale – et klassisk eksempel på regionens evne til at skabe store tyske Spätburgundere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine, granatrøde nuancer. Duften byder typisk på røde kirsebær, hindbær og ribs sammen med diskrete florale toner, krydderier og en mineralsk, let jordet kompleksitet. På ganen er den fokuseret og silkeblødt struktureret med frisk syre, fine tanniner og en lang, mineralsk afslutning. Frugten er præcis og elegant snarere end tung, mens fadpræget – hvis til stede – bør være velintegreret. 2023-årgangen kan nydes efter lidt luft, men vil udvikle større dybde og kompleksitet over de næste 8-15 år under gode kælderforhold.

Vinifikation
Pfarrwingert ligger i Ahr, hvor stejle vinmarker, køligt klima og skiferholdige jordbundsforhold giver Pinot Noir gode betingelser for at udvikle både friskhed, struktur og mineralsk karakter. Druerne høstes fra markens bedste parceller, men de præcise høstmetoder og vinifikationsdetaljer for 2023-årgangen er ikke oplyst. Vinen er fremstillet med fokus på at bevare druens finesse, terroirets særpræg og den strukturelle balance, der kendetegner et Grosses Gewächs.

Mad & Servering
Den elegante struktur gør vinen velegnet til andebryst, vildt, kalv og svamperetter samt stegte eller grillede retter med urter. Den passer også glimrende til fast, lagret ost. Servér ved 14-16 °C. Giv gerne vinen 30-60 minutter i en karaffel, især hvis den drikkes ung; ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt for at adskille eventuelt bundfald.

Producent
Weingut Meyer-Näkel er en af de mest profilerede producenter i Ahr og har gennem generationer været med til at sætte fokus på regionens potentiale for kvalitets-Spätburgunder. Vinhuset arbejder med stejle vinmarker og en terroirorienteret tilgang, hvor præcision, friskhed og lagringsdygtighed står centralt. Meyer-Näkel regnes i dag blandt Tysklands førende producenter af Pinot Noir og er særligt anerkendt for vine fra Ahrs bedste enkeltmarker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.