Weingut Ökonomierat Rebholz Gewürztraminer Godramsteiner Münzberg Spätlese Bio 2023 white

Weingut Ökonomierat Rebholz har skabt en formidabel Gewürztraminer Spätlese 2023, der er en udsøgt tilføjelse til deres imponerende portefølje af kvalitetsvine. Mens husets ry hovedsageligt er bygget på tørre vine, formår Rebholz at skabe denne edelsøde specialitet på årsvis udvalgte årgange. Denne vin er dyrket på de næringsrige lössjord i Godramsteiner Münzberg og har benefitteret af årgangens exceptionelle betingelser.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne Gewürztraminer sig med en strålende gylden nuance, der straks fanger øjet. Ved næsen åbner vinen op med en lokkende bouquet af delikate rosenblade, lychee, kandiseret appelsinskal og en antydning af honning. Trods de intense aromaer forbliver vinen yndefuld og ikke overvældende. Ganen fyldes med en silkeblød og let viskos tekstur, komplimenteret af en fin, animerende syre, der giver en perfekt balance til vinens sødmefulde tilstedeværelse. Aromaerne forbliver konsekvent nærværende gennem smagningen, aldrig dominerende, men altid opretholdende vinens elegance. Vinen lover en tilfredsstillende og langvarig finish, der indbyder til yderligere nydelse. Denne vin har også et godt lagringspotentiale, hvor kompleksiteten kun vil blive forstærket med årene.

Vinifikation
Vinmarkerne i Godramsteiner Münzberg tilbyder en unik terroir rig på lössjorder, der giver næring til vinplanterne og bidrager til vinens karakteristiske smagsprofil. Weingut Ökonomierat Rebholz prioriterer traditionelle høstmetoder kombineret med moderne vinfremstillingsteknikker. Efter en nøje udvælgelse af druerne gennemgår de en 24-timers macerationsproces for at intensivere aromaekstraktionen. Vinificeringen sker i rustfrit stål for at bevare den rene, druespecifikke aromatik uhindret, hvilket er en signatur for vingårdens stil. Vinen lagrer yderligere i ståltanke, som sikrer, at den opnår en klokkeklar aromaprofil.

Mad & Servering
Denne Gewürztraminer Spätlese er en ideel ledsager til raffinerede retter såsom foie gras, asiatiske retter med en let krydret tone eller desserter med en frugtbuket baseret på citrus eller stenfrugt. Vinen bør serveres ved en temperatur mellem 8-10 °C for at fremhæve vinens delikate aromaer, og let dekanting kan anbefales for at åbne den fulde smagsprofil.

Producent
Weingut Ökonomierat Rebholz er et af de mest anerkendte vinhuse i Pfalz og går tilbage til generationer af vinproduktion. Kendetegnet af sin dedikation til renhed og tradition har Rebholz sat regionen på verdenskortet med deres fuldblodige vinproduktion og stringent fokus på kvalitet. Deres vine vinder regelmæssigt prestigefyldte priser og fortsætter med at være en reference for fantastiske tyske vine, især når det gælder komplekse, aromastærke Gewürztraminer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.