Weingut Peter Jakob Kühn, Riesling Oestricher Quarzit trocken BIO, 2021

En karakterfuld, tør Riesling fra Rheingau, hvor Oestrichs markante kvartsitjorde giver vinen både mineralsk præcision og kølig elegance. Riesling Oestricher Quarzit er økologisk produceret og viser med tydelighed den klassiske stil fra Rheingau: frisk syre, rank struktur og et lagdelt udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gul med sølvfarvede reflekser. Duften er ren og livlig med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og våde sten, suppleret af en diskret urtet mineralitet. Smagen er tør, slank og præcist struktureret med frisk syre, citron, lime og sprøde pæretoner. Den mineralske afslutning giver vinen længde og finesse, mens den moderate fylde gør den både gastronomisk og let at drikke. Årgang 2021 har et godt lagringspotentiale og vil udvikle større dybde over de næste 5-8 år under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Oestrich i Rheingau, hvor kvartsitholdige jorde bidrager med god dræning og et køligt, mineralsk præg. Vinen er fremstillet af økologisk dyrkede Riesling-druer med fokus på et naturligt og terroirtro udtryk. Den tørre vinifikation bevarer druens friske syre og rene frugt, mens den efterfølgende modning giver ekstra balance og struktur.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C. Den passer glimrende til friske fiskeretter, skaldyr, sushi, ceviche og lyst kød, men også til vegetariske retter med asparges, grønne urter eller cremede elementer. Vinen kan nydes direkte fra flasken; en kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig, men en forsigtig dekantering på 20-30 minutter kan fremhæve de mineralske og urtede nuancer.

Producent
Weingut Peter Jakob Kühn er et traditionsrigt familiebrug i Oestrich i Rheingau med rødder tilbage til slutningen af 1700-tallet. Huset er kendt for sine præcise, terroirdrevne Riesling-vine og for et stærkt fokus på økologisk og bæredygtig vinproduktion. Med vinmarker på nogle af Rheingaus karakterfulde skråninger har producenten opnået stor anerkendelse for vine, der kombinerer klassisk elegance, autenticitet og et tydeligt stedpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.