Weingut Rings Das Kreuz Rotweincuvée 2023

Weingut Rings Das Kreuz er en kraftfuld rødvinscuvée fra Pfalz, skabt i en tydeligt bordelais-inspireret stil. Kombinationen af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og den tyske St. Laurent giver en vin med mørk frugt, markant dybde og et raffineret fadpræg. Vinen regnes som et af Rings-brødrenes flagskibe og viser, hvordan internationale druesorter kan udfolde sig med stor karakter i Pfalz.

Smagsprofil
I glasset fremstår Das Kreuz dybt rubinrød med mørke violette nuancer. Duften er intens og kompleks med aromaer af solbær, mørke bær, røget skinke, bitter chokolade og sødlig tobak, ledsaget af en diskret mineralsk tone. På paletten er vinen fyldig og koncentreret med moden frugt, fine mineralske nuancer og tydelige, men afrundede tanniner. Et velintegreret barriquepræg tilfører struktur og krydret dybde uden at overdøve frugten. Årgang 2023 har et godt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet med nogle års modning på flaske.

Vinifikation
Druerne kommer fra Freinsheims varme og anerkendte mark, Schwarzes Kreuz, hvor de solrige forhold understøtter druernes modenhed og koncentration. Cuvéen kombinerer Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og St. Laurent for at forene bordelaisisk struktur med Pfalz’ lokale særpræg. Vinen modnes på barrique, hvilket bidrager med integrerede noter af krydderi, tobak og chokolade. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces.

Mad & Servering
En oplagt ledsager til oksefilet, entrecôte, vildt og langtidsbraiserede retter. Den kraftige struktur passer også godt til lammekød, grillede retter og modne faste oste. Servér vinen ved cirka 16–18 °C. Den kan med fordel iltes i en karaffel i 1–2 timer, især mens den stadig er ung, så tanninerne afrundes, og de mørke aromaer får mulighed for at åbne sig.

Producent
Weingut Rings drives af brødrene Steffen og Andreas Rings og har markeret sig som en fremtrædende producent i Pfalz med vine, der kombinerer regional identitet og internationalt snit. Das Kreuz er husets flagskib og et ambitiøst eksempel på deres arbejde med Bordeaux-sorter i det varme Pfalz. Vinen har opnået anerkendelse for sit stærke forhold mellem kvalitet og pris og for sin evne til at levere stor struktur og lagringsdybde uden at bevæge sig op i prisniveauet hos de berømte Bordeaux-huse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.