Weingut Schregel, Riesling Trocken 2024

Weingut Schregel, Riesling Trocken 2024 er en frisk, præcis og livlig hvidvin, der indfanger essensen af Rheingau i et glas. Den tørre stil, den rene frugt og den stringente mineralitet gør den til et oplagt valg for dig, der elsker klassisk Riesling med fokus på elegance og energi. Fra en af Tysklands mest traditionsrige Riesling-regioner kommer en vin, der leverer høj drikkeglæde nu og potentiale til mere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med let grønne reflekser, der afslører ungdom og friskhed. Duften åbner med saftige citrusnoter af lime og citronzest, efterfulgt af sprøde grønne æbler, hvid fersken og et strejf af hvide blomster. Diskrete nuancer af våd skifer og saltet mineral lægger et elegant lag til aromaen. På ganen er den tør og rank med sprød, mundvandsfremkaldende syre, der bærer de klare frugttoner. Smagen folder sig ud i lag af citrus, stenfrugt og et kridtet, let salt mineralsk bid, som giver rygrad og finesse. Teksturen er slank og præcis, men med saft og nerve nok til at gøre hvert sip inviterende. Afslutningen er ren, vedvarende og kalket med et citrusfriskt ekko. Vinen drikker fremragende ung for sin sprødhed, men har struktur nok til at udvikle mere dybde over de næste 3–6 år.

Vinifikation
Rheingau er et historisk Riesling-hotspot, hvor floden Rhinen, sydvendte skråninger og skifer- samt kvartsrige jorde giver optimale betingelser for druer med høj aromatisk intensitet og naturlig syre. Kombinationen af køligt klima og god soleksponering skaber den klassiske spænding mellem moden frugt og rank struktur. Druerne udvælges ved optimal fysiologisk modenhed, hvorefter mosten gæres koldt i rustfrit stål for at bevare den primære frugt og den sprøde syre. En periode på de fine gærceller kan bidrage med diskret fylde og tekstur, inden aftapning for at fastholde vinens friskhed og præcision i den tørre (Trocken) stil.

Mad & Servering
Server ved 8–10 °C til skaldyr, østers, ceviche, sushi og sashimi, eller prøv den til sprødstegt fisk, schnitzel, friske asparges og let krydrede asiatiske retter. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de florale og mineralske toner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.