Weingüter Wegeler, Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett Fruchtsüss, 2021

Weingüter Wegeler Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett Fruchtsüss 2021 er en klassisk Mosel-Riesling med både finesse og charme. Vinen kommer fra nogle af Bernkastels mest prestigefyldte enkeltmarker og forener historisk tyngde, skiferpræget mineralitet og en elegant restsødme i et meget præcist udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med et let gyldent skær, som allerede antyder dens modne, frugtdrevne stil. Duften er aromatisk og indbydende med eksotiske nuancer af tørret mango, kandiseret citrus og modne stenfrugter, fint løftet af den klassiske Mosel-mineralitet. Smagen balancerer flot mellem frugtsødme og en frisk, livlig syre, der holder vinen elegant og letdrikkelig. Paletten er blød og silkeglat med noter af citrus, tropisk frugt og en diskret saltet skifferpræg, og den har potentiale til at udvikle endnu mere dybde over de kommende år, særligt hvis den gemmes køligt og mørkt.

Vinifikation
Bernkasteler Badstube ligger i hjertet af Mosel og består af seks anerkendte enkeltmarker med vest-sydvestlig eksponering, hvilket giver optimale modningsforhold for Riesling. Jordbunden er domineret af skiffer og ler, som bidrager til vinens præcise mineralitet, elegante struktur og fine aromatiske løft. Vinen er skabt med fokus på at bevare områdets klassiske friskhed og den naturlige balance mellem moden frugt og syre.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C for at fremhæve både friskhed og frugtsødme. Den passer særligt godt til krydrede asiatiske retter, lette fiskeretter, skaldyr, asiatisk inspirerede salater samt milde oste, hvor dens sødme og syre kan spille smukt sammen med maden. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort luftning i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Weingüter Wegeler er en traditionsrig producent med stærke rødder i tysk vinproduktion og et særligt fokus på klassiske tyske hvidvine fra førende terroirs. Huset er kendt for sin kvalitet og sin evne til at udtrykke de enkelte vinmarkers karakter med stor præcision, og deres vine fra Mosel nyder stor anerkendelse for deres elegance, balance og lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.