
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
386,75 kr./stk.
455,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Weingüter Wegelers Geisenheimer Rothenberg GG Riesling Trocken 2020 er et fornemt eksempel på, hvorfor Rheingau regnes blandt Tysklands mest prestigefyldte Riesling-områder. Her får du en vin fra en historisk mark med Grand Cru-status, hvor klassisk præcision, mineralitet og stor koncentration går hånd i hånd.
Smagsprofil
Vinen fremstår klar og strålende i glasset med en næsten vibrerende friskhed. Næsen er præget af jernholdig mineralitet, intens citrus og modne stenfrugter, der tilsammen giver en ren og kompleks aromaprofil.
I munden er vinen elegant og fokuseret med en markant, men fint integreret syre, der løfter de syrlige citrusnoter og den saftige frugt. Teksturen er cremet og koncentreret, og eftersmagen er lang, rank og dybt tilfredsstillende. Vinen har et klart lagringspotentiale og vil udvikle større dybde og kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Rothenberg-marken i Geisenheim er blandt de ældste klassificerede vinmarker i verden og har været kendt siden 1145. Marken ligger perfekt orienteret mod syd-sydvest og har en stejl hældning på omkring 40 %, mens den rødlige jord med højt indhold af jernoxid bidrager til vinens tydelige mineralitet og særlige karakter. Vinen er lavet som en GG-vin, hvilket markerer topniveauet i den tyske VDP-klassifikation, og høsten samt vinifikationen er tilpasset for at bevare renhed, præcision og terroirudtryk.
Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C og gerne i store hvidvinsglas, så vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Den egner sig flot til skaldyr, grillet fisk, sushi, lyse fjerkræsretter og retter med citron, urter eller let cremede saucer. Decantering er ikke nødvendig, men kan med fordel overvejes ved servering i vinens ungdom for at åbne den yderligere.
Producent
Weingüter Wegeler er en anerkendt producent med stærke rødder i tysk vintradition og en særlig position i Rheingau. Huset er kendt for sin fokuserede tilgang til klassiske terroirvine og for at arbejde med nogle af områdets mest betydningsfulde marker. Wegeler har gennem årene opbygget et solidt ry for Riesling i absolut topklasse, og deres vine har ofte fået stor anerkendelse hos internationale anmeldere.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingüter Wegeler |
| Årgang | 2020 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.