Weinguter Wegeler, Mosel Riesling Feinherb, 2024

Weingüter Wegeler Mosel Riesling Feinherb 2024 er et klassisk eksempel på, hvor elegant Mosel kan være: let, mineralsk og med en fin, afstemt sødme, der giver vinen ekstra charme. Kombinationen af skifferjord, køligt Mosel-klima og Wegelers mangeårige Riesling-erfaring skaber en vin, der rammer en meget attraktiv balance mellem friskhed og fylde.

Smagsprofil
Vinen står lyst strågul i glasset med en klar, levende glans, der allerede signalerer friskhed. Næsen byder på syrlige grønne æbler, citrus og et diskret strejf af tropiske frugter, mens den underliggende mineralitet giver et rent og næsten saltagtigt løft. I munden opleves den let, saftig og meget harmonisk med en rank syre, der holdes elegant på plads af den feinherb-sødme, som er så karakteristisk for Mosel. Smagen er frisk og læskende med god præcision, og vinen er bedst ung, hvor frugten og den sprøde energi står mest klart, men den kan også udvikle lidt mere dybde over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Wegelers marker i det centrale Mosel, nær Bernkastel, Wehlen og Graach, hvor skifferholdig jord og stejle skråninger giver optimale betingelser for Riesling. Det kølige klima bidrager til lang modning og bevarer druernes syre og aromatiske finesse, og høsten foretages typisk med fokus på selektion af sunde, modne druer for at sikre den rene stil. Vinifikationen er tilrettelagt for at fremhæve friskhed, mineralitet og balance, så den naturlige restsødme smelter sammen med den livlige syre.

Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C, gerne godt afkølet, så friskheden og den fine sødme står tydeligt frem. Vinen er oplagt til skaldyr, især rejer, hummer og jomfruhummer, men den gør sig også godt til asiatisk inspirerede retter med lidt chili, let krydret kylling eller som et rent glas i sig selv. Der er som udgangspunkt ingen grund til dekantering.

Producent
Weingüter Wegeler er en anerkendt og erfaren producent med stærke rødder i tysk Riesling-kultur og et særligt fokus på Mosel og andre klassiske tyske vinområder. Huset er kendt for at forene tradition og præcision i vinmark og kælder, og Wegeler har gennem årene opnået stor respekt for deres elegante, terroirdrevne vine, især på Riesling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.