Weingüter Wegeler, Rothenberg Riesling Beerrenauslese Fruchtsüss, 2017

Weingüter Wegeler Rothenberg Riesling Beerenauslese Fruchtsüss 2017 er en sjælden og koncentreret dessertvin, hvor Mosels klassiske riesling-friskhed møder intens sødme og stor finesse. Vinen er skabt til at imponere med sin balance mellem moden frugt, elegant syre og en bemærkelsesværdig renhed i udtrykket. Som Beerenauslese repræsenterer den en af de mest traditionsrige og eksklusive søde vin-stilarter i Tyskland.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med et klart, strålende skær, der vidner om koncentration og modenhed. Duften er kompleks og indbydende med noter af honning, abrikos, tørret frugt, citrus, blomster og et strejf af eksotisk frugt. Smagen er rig, silkeagtig og intens, men holdes elegant på plads af Riesling-druens levende syre. Der er lag på lag af sød frugt, mineralsk nerve og stor præcision, hvilket giver en vin med både dybde og friskhed. 2017-årgangen har et godt lagringspotentiale og kan udvikle endnu større kompleksitet med årene, hvor honning, nødder og kernefrugt vil træde tydeligere frem.

Vinifikation
Vinen stammer fra Rothenberg-marken i Mosel, hvor skiferholdige skråninger og et køligt klima skaber optimale betingelser for riesling med høj syre og stor aromatisk intensitet. Druerne høstes selektivt i hånden, og kun de mest koncentrerede bær udvælges til Beerenauslese, ofte med påvirkning af ædel råddenskab, som bidrager til vinens dybde og sødme. Vinifikationen foregår nænsomt for at bevare druernes naturlige renhed, aromatiske kompleksitet og fine balance mellem sukker og syre.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved 8-10 °C som ledsager til blåskimmeloste, foie gras, frugtdesserter eller blot som en ren meditationsvin. Den kan også løfte mere delikate desserter med syrlig frugt, hvor dens friskhed skaber fin kontrast. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de aromatiske lag yderligere.

Producent
Weingüter Wegeler er et anerkendt tysk vinhus med dybe rødder i Riesling-traditionen og stor betydning i både Mosel og Rheingau. Familien har gennem generationer været kendt for at forene klassisk håndværk med fokus på områdets bedste marker og en stil, der understreger druernes naturlige elegance. Producenten har opnået bred respekt for sine præcise, terroirdrevne vine og sit stærke ry blandt elskere af tysk premium-riesling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.