Weinhof Uibel PN Plafond ØKO

Weinhof Uibel PN Plafond ØKO 2019 er en østrigsk rødvin på Pinot Noir fra Weinviertel – et område, der især forbindes med friske hvidvine, men som også kan levere elegante og karakterfulde røde vine. Vinen er økologisk og henvender sig til dig, der sætter pris på Pinot Noirs fine struktur, frugtighed og lette krydderi.

Smagsprofil
I glasset kan vinen forventes at have en lys til mellemdyb rubinrød farve, som er typisk for Pinot Noir. Duften vil ofte byde på røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær med nuancer af krydderi, skovbund og muligvis et diskret floralt præg. På ganen er Pinot Noir normalt elegant og saftig med frisk syre, fine tanniner og en raffineret, frugtig afslutning. Årgang 2019 kan drikkes nu, men vil kunne udvikle større kompleksitet på flaske over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Pinot Noir fra Weinviertel i det nordøstlige Østrig, hvor det kontinentale klima og markante temperaturforskelle mellem dag og nat kan bidrage til friskhed og aromatisk præcision. Produktnavnet angiver økologisk dyrkning, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om jordbund, høstmetode eller den konkrete vinifikation.

Mad & Servering
Den elegante stil gør vinen velegnet til retter med lyst kød, fjerkræ, kalv, svamperetter og grillede grøntsager. Den kan også serveres let afkølet til charcuteri eller milde oste. Servér ved cirka 14-16 °C. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, men 20-30 minutter i en karaffel kan være en fordel, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Weinhof Uibel er producenten bag denne Pinot Noir fra Weinviertel. Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om vingårdens historie, dens præcise placering eller eventuelle udmærkelser til at beskrive dette nærmere uden at risikere at tilføje ubekræftede detaljer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.