Willi Schaefer Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Versteigerung 2021 - 0,375l

Willi Schaefer Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Versteigerung 2021 er en sjælden og eftertragtet Mosel-Riesling fra et af Tysklands mest anerkendte vinhuse. Her får du en vin fra den legendariske mark Wehlener Sonnenuhr, høstet og selekteret i hånden og tappet i en begrænset Goldkapsel-udgave, der understreger dens eksklusive karakter.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en lys gylden farve, som allerede antyder dens modne og koncentrerede stil. Duften er intens og elegant med noter af modne ferskner, abrikos og friske citrusfrugter, flankeret af den klassiske Mosel-nerve og en fin, løftet parfume. I munden er den fyldig, kompleks og silkeblød, men stadig præget af en levende syre, der holder sødmen i perfekt balance. Det er en vin med imponerende præcision og stor lagringsdygtighed, som kun vil udvikle mere dybde, kompleksitet og harmonisk modenhed med årene.

Vinifikation
Wehlener Sonnenuhr er en af Mosels mest berømte stejle skifer-marker, hvor det kølige klima og den mineralrige jordbund giver Riesling sin særlige kombination af finesse, saftighed og struktur. Druerne er høstet i hånden og nøje selekteret, så kun de mest modne og bedst udviklede klaser indgår i den endelige vin. Vinifikationen er tilpasset den klassiske Auslese-stil, hvor fokus er på renhed, præcision og balance mellem naturlig sødme og syre.

Mad & Servering
Server vinen til frugtdesserter, cremebaserede desserter, blåskimmelost eller blot som et luksuriøst aperitifglas. Den bør serveres let afkølet ved cirka 8-10 °C, og den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset for at åbne de fine aromatiske lag.

Producent
Willi Schaefer er et familieejet vinhus i Mosel, kendt for sin kompromisløse kvalitet og sin elegante, terroirdrevne stil. Huset har gennem generationer opbygget et stærkt ry som en af regionens mest respekterede producenter, især for sine præcise og langtidsholdbare Riesling-vine. Blandt kendere regnes Willi Schaefer for en af Mosels helt store referenceproducenter, og deres vine opnår ofte stor anerkendelse for balance, renhed og dybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.