Wittmann La Borne Alte Reben Riesling Versteigerung 2021 - 0,75l

Wittmann La Borne Alte Reben Riesling Versteigerung 2021 er en sjælden og eksklusiv Riesling fra nogle af de ældste vinstokke hos Wittmann i Rheinhessen. "Goldkapsel"-betegnelsen markerer en vin i særklasse, som kun fremstilles i meget begrænset mængde og udelukkende sælges via auktioner. Det er en vin for samlere og Riesling-entusiaster, der søger dybde, finesse og et tydeligt præg af producentens bedste marker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og gyldengul med en strålende intensitet, der allerede antyder dens koncentration og modenhed. Duften er kompleks og indbydende med lag af moden fersken, abrikos, citrus og et diskret mineralisk strejf, som giver aromaen ekstra dybde. Smagen er fyldig og præcis på samme tid, med en flot balance mellem en rank syre og en fint integreret sødme. De modne frugtnoter går igen på paletten, mens den lange, elegante afslutning efterlader en let saltet mineralitet. Vinen har tydeligt lagringspotentiale og vil kunne udvikle endnu større kompleksitet over tid.

Vinifikation
Vinen kommer fra Wittmanns ældste stokke i Rheinhessen, hvor jordbund og mikroklima bidrager til Riesling-druens karakteristiske balance mellem friskhed, moden frugt og mineralitet. De gamle vinstokke giver naturligt lavt udbytte og høj koncentration, hvilket er en vigtig del af vinens eksklusive udtryk. Høsten foretages selektivt, og vinifikationen er nænsom for at bevare druens renhed, struktur og terroirpræg.

Mad & Servering
Wittmann La Borne Alte Reben Riesling Versteigerung 2021 egner sig særligt godt til fine retter med fisk, skaldyr og fjerkræ, men den kan også løfte mere delikate oste og desserter med frugt. Servér den ved 8-10°C for at fremhæve både friskhed og aromatisk dybde. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne vinens kompleksitet yderligere.

Producent
Wittmann er en anerkendt familieproducent i Rheinhessen med en stærk position blandt Tysklands førende Riesling-producenter. Vinhuset er især kendt for sin fokus på kvalitet, bæredygtig markarbejde og vine med tydeligt terroirudtryk. Gennem årene har Wittmann opnået stor anerkendelse for sine præcise, elegante og lagringsdygtige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.