Witwe Dr. H. Thanisch - Berncasteler Doctor Riesling Auslese Goldkapsel (A.P.-Nr. 035-80) 1976 - 0,7 l

Witwe Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Auslese Goldkapsel 1976 er en sjælden og elegant hvidvin fra Mosel, skabt på en af Tysklands mest berømte vinmarker. Goldkapsel-betegnelsen signalerer en særlig udvælgelse og høj koncentration, mens årgangen 1976 vidner om en vin med stor historisk og samlermæssig værdi.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og dyb, med et udtryk der allerede afslører modenhed og kompleksitet. Duften byder typisk på modne stenfrugter, honning, kandiseret citrus, voks og lette petroleumstoner, som er klassiske og eftertragtede nuancer i vellagret Riesling fra Mosel. Smagen er fyldig, koncentreret og harmonisk, hvor den naturlige sødme balanceres flot af en levende, præcis syre. Eftersmagen er lang og nuanceret med toner af moden frugt, honning og mineralitet. Som moden Auslese har vinen et stort lagringspotentiale og kan stadig opleves som imponerende kompleks, hvis den er korrekt opbevaret.

Vinifikation
Vinen stammer fra Berncasteler Doctor, en legendarisk vinmark i Mosel, kendt for sin stejle beliggenhed, skiferholdige jordbund og ideelle forhold for Riesling. Druerne er normalt høstet selektivt, så kun de mest modne og koncentrerede klaser indgår i udvælgelsen til en Auslese som denne. Vinifikationen fokuserer på at bevare druens finesse, friskhed og naturlige balance mellem sødme og syre.

Mad & Servering
Denne vin egner sig fremragende til frugtdesserter, tærter, crème brûlée og modne, milde oste, men kan også nydes alene som et raffineret glas til særlige øjeblikke. Serveres bedst ved ca. 8-10 °C for at fremhæve både sødme og friskhed. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig; åbn gerne flasken nænsomt og lad vinen udvikle sig i glasset.

Producent
Witwe Dr. H. Thanisch er et traditionsrigt Mosel-hus med stærk tilknytning til Bernkastel og især den ikoniske Doctor-mark. Producenten er kendt for klassiske Riesling-vine med stor præcision, elegance og lagringsdygtighed, og navnet Thanisch har i generationer været forbundet med nogle af områdets mest eftertragtede vine. Huset har opnået stor anerkendelse blandt samlere og Mosel-entusiaster for sin evne til at forene finesse, terroir og historisk vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.