Witwe Dr. H. Thanisch - Berncasteler Doctor Riesling Eiswein-Auslese 1973 - 0,7 l

Witwe Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Eiswein-Auslese 1973 er en sjælden og forførende hvidvin fra et af Mosels mest legendariske vinområder. Den kombinerer den klassiske elegance fra Riesling med en intens, naturlig sødme og stor friskhed, som gør den til en helt særlig oplevelse for samlere og kendere. Vinen bærer samtidig på en historisk tyngde, da Berncasteler Doctor i årtier har været et af Tysklands mest berømte marknavne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med en smuk, moden glød, der afslører dens alder og koncentration. Duften er dyb og aromatisk med nuancer af moden fersken, abrikos, honning og tørret frugt, pakket ind i den klassiske mineralske Mosel-karakter. Smagen er rig, fyldig og sødmefuld, men holdes elegant i balance af Riesling-druens levende syre, som giver vinen friskhed og løft. Eftersmagen er lang, harmonisk og vedvarende med stor kompleksitet, og vinen har fortsat potentiale til yderligere udvikling, hvis den har været opbevaret korrekt.

Vinifikation
Vinen stammer fra Berncasteler Doctor, en af de mest prestigefyldte marker i Mosel, hvor skiferjord og stejle skråninger giver ideelle forhold for Riesling. Det kølige klima bidrager til høj syre og aromatisk præcision, mens den sene høst og udvælgelse af de mest koncentrerede druer skaber vinens intense stil. Vinifikationen er præget af nænsom behandling for at bevare druens renhed, sødme og mineralitet.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10°C, hvor dens balance mellem sødme og syre kommer bedst til sin ret. Den passer fremragende til desserter med frugt eller creme, blåskimmeloste og modne, lagrede oste, men kan også nydes alene som en luksuriøs aperitif eller afslutning på et måltid. Decantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Witwe Dr. H. Thanisch er en traditionsrig og anerkendt producent i Mosel, kendt for sin dygtighed med Riesling og for sin tilknytning til nogle af områdets mest eftertragtede vinmarker. Huset har gennem tiden opnået stor respekt for vine, der forener finesse, lagringsevne og tydelig terroir-præget karakter. Især forbindelsen til Berncasteler Doctor har gjort producenten til et navn med stærk historisk og kvalitetsmæssig betydning i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.