Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2004

Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes 2004 er en fremtrædende hvidvin fra det berømte Bordeaux-område, der er kendt for sine rige og komplekse søde vine. Denne vin skiller sig ud ved sin exceptionelle dybde og balance, som afspejler gårdens omhyggelige vinfremstillingsmetoder. Siden det 18. århundrede har Château d'Yquem opnået legendarisk status for sin produktion af førsteklasses søde vine, hvilket gør hver flaske til en ægte skat.

Smagsprofil
Farven på denne vin er en dyb gylden ravnuance, der næsten virker som flydende guld i glasset. Aromaen byder på en kompleks sammensætning af karamelliseret abrikos, honning, kanel, og subtile noter af tørret citrus og appelsinblomst. På ganen oplever man en utrolig rigdom og finesse; smagen er fyldig og fløjlsblød med lag af tropiske frugter, kandiseret ingefær, vanilje og et hint af ristet brød. Den lange, vedvarende finish efterlader en smag af søde krydderier og en dejlig friskhed, der balancerer vinens sødme. Selv i sin nuværende alder viser denne 2004-årgang en bemærkelsesværdig modenhed, men den har også potentiale til yderligere at udvikle sig i mange år fremover.

Vinifikation
Druerne dyrkes i Sauternes' ideelle terroir, hvor den unikke kombination af jordens sammensætning og det fugtige klima skaber de perfekte betingelser for ædelråd, som er essentiel for produktionen af søde vine. Druerne høstes i hånden gennem selektive plukninger for kun at vælge dem, der er perfekt angrebne af Botrytis cinerea. Vinificeringsprocessen er præget af en nøje overvåget gæringsproces, hvor vinen modnes i nye egetræsfade, der bidrager til dens komplekse smagsprofil.

Mad & Servering
Denne vin er sublim sammen med foie gras, blåskimmelost og desserter baseret på abrikos eller citrusfrugter. Den ideelle serveringstemperatur er mellem 10-12°C for at fremhæve dens komplekse aromaer og smag. Det anbefales at dekantere vinen kort for at maksimere dens aromatiske potentiale.

Producent
Château d'Yquem er en ikonisk vinproducent, der har præget området med sine exceptionelle vine i generationer. Beliggende i Bordeaux-regionen, er de kendt for deres kompromisløse kvalitet og har opnået Premier Cru Supérieur status, en titel kun de besidder. Med en arv der strækker sig over 300 år, er Yquem synonymt med luksus og håndværk, der skaber vine, der regnes blandt de fineste i verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.