Zeni Amarone della Valpolicella Vigne Alte 2019

Zeni Amarone della Valpolicella Vigne Alte 2019 er en klassisk og koncentreret rødvin fra Veneto, skabt i den stil, der har gjort Amarone verdenskendt. Vinen byder på stor dybde, moden frugt og den karakteristiske rigdom, som opstår, når druerne tørres før vinificering. Amarone har historisk været en af Italiens mest prestigefyldte vine og forbindes i dag med håndværk, styrke og elegance.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en tæt, mørk rubinrød farve med granatrøde toner. Duften er intens og kompleks med noter af tørrede kirsebær, svesker, mørke bær, kakao, krydderier og et strejf af balsamiske og let ristede nuancer. Smagen er fyldig og silkeblød med stor koncentration, moden frugt og en velintegreret struktur. Der er god balance mellem varme, tannin og friskhed, hvilket giver vinen både kraft og finesse. Amarone som denne har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle endnu større kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Amarone della Valpolicella produceres i det klassiske område nordvest for Verona, hvor markerne nyder godt af kølige nætter og solrige dage, som hjælper druerne med at opbygge både modenhed og friskhed. Druerne høstes typisk selektivt og lægges til tørring i flere måneder, så de mister vand og koncentrerer sukker, aroma og smag. Efter tørringen gæres mosten langsomt og lagres derefter på træ, hvilket bidrager til vinens dybde, fylde og komplekse karakter.

Mad & Servering
Server Zeni Amarone della Valpolicella Vigne Alte 2019 til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, osso buco, lam eller modne, lagrede oste. Den fungerer også glimrende til retter med svampe, trøffel og rige saucer. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales for at åbne vinens aromatiske kompleksitet og blødgøre strukturen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.