Zeni, Corvar Rosso Veronese 2018

Zeni Corvar Rosso Veronese 2018 er en fyldig og karakterfuld rødvin fra Verona, fremstillet på et harmonisk blend af Corvina Grossa og Cabernet Sauvignon. Druerne tørres til rosiner før gæringen, hvilket koncentrerer frugten og giver vinen en blød, rund stil med tydeligt italiensk særpræg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med fine granatrøde nuancer. Duften er intens og indbydende med modne røde bær, søde krydderier og et strejf af vanilje fra fadlagringen. På paletten er Corvar Rosso Veronese fløjlsblød og harmonisk med koncentreret frugt, afrundede tanniner og en behagelig kompleksitet. Den kan nydes nu efter lidt iltning og vil samtidig kunne udvikle større blødhed og dybde på kortere sigt ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Verona i Veneto og er baseret på 50 % Corvina Grossa og 50 % Cabernet Sauvignon. Druerne håndplukkes ved optimal modenhed og tørres efterfølgende til rosiner, så smag og sukker koncentreres. Herefter gennemgår de en traditionel gæring over 2-3 uger, inden vinen modnes i 12-18 måneder på franske egetræsfade.

Mad & Servering
Den fyldige og bløde stil gør vinen velegnet til rødt kød, braiserede retter, vildt og and. Den passer også godt til både cremede og faste oste – eller som et hyggeligt glas i sig selv. Servér ved 16-18 °C, og giv gerne vinen mindst 30 minutters iltning før servering for at åbne aromaerne og blødgøre udtrykket yderligere.

Producent
Zeni er producenten bag denne Rosso Veronese fra Verona, hvor druesorter som Corvina Grossa traditionelt forbindes med regionens koncentrerede og frugtige rødvine. Corvar kombinerer lokal druekarakter med Cabernet Sauvignons struktur og en appassimento-inspireret fremstillingsmetode, hvilket giver en moderne, rund og tilgængelig fortolkning af vinene fra Veneto.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.