Zontes Footstep, Age of Enlightenment McLaren Vale Shiraz 2018

Zontes Footstep Age of Enlightenment McLaren Vale Shiraz 2018 er en imponerende australsk top-Shiraz fra McLaren Vale, fremstillet udelukkende på Shiraz-druer fra Seaview Heights. Kombinationen af intens frugt, nye franske egetræsfade og aftapning uden filtrering giver en vin med stor koncentration og tydeligt terroirpræg. Vinen har opnået 98 point samt en lang række prestigefyldte udmærkelser, herunder Trophy som Årets Shiraz og dobbelt guld ved flere internationale vinkonkurrencer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, tæt lilla farve. Duften er koncentreret og forførende med aromaer af modne blåbær, violer, mørk chokolade og krydret eg. På paletten er den fyldig, intens og velstruktureret med en generøs mørk frugt, fine tanniner og et elegant præg af fransk eg. Eftersmagen er lang og vedvarende. Den høje koncentration og tanninstruktur giver vinen et godt udviklingspotentiale, men den kan også nydes allerede nu efter lidt iltning.

Vinifikation
Druerne kommer fra Seaview Heights i McLaren Vale, et område kendt for Shiraz med intens frugt og stor fylde. Vinen er gæret i rustfri ståltanke og derefter modnet i nye franske egetræsfade i op til 18 måneder. Den er tappet uden filtrering for bedst muligt at bevare druernes naturlige frugt, jordpræg og tekstur. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.

Mad & Servering
Den kraftfulde Shiraz passer fremragende til lam, grillede eller braiserede kødretter, modne oste og fyldige retter fra julebordet. Den kan også nydes alene, hvor vinens dybe frugt og krydrede fadpræg får lov at træde frem. Servér ved cirka 18 °C. Da vinen er ufiltreret og har en intens struktur, anbefales det at dekantere den 30–60 minutter før servering.

Producent
Zontes Footstep er producenten bag denne prisbelønnede Shiraz fra McLaren Vale. Age of Enlightenment er et ambitiøst udtryk for områdets Shiraz med fokus på koncentration, moden frugt og lagring på fransk eg. Vinen har markeret sig stærkt internationalt med blandt andet Trophy som Årets Shiraz, dobbelt guld ved San Francisco International Wine Competition og China Wine & Spirits Awards Best Value samt guldmedaljer ved en række andre anerkendte konkurrencer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.