Château Figeac: Premier Grand Cru Classé A i Saint-Émilion
Château Figeac er et af de store navne i Saint-Émilion og en af de mest særprægede vine i hele Bordeaux. Slottet ligger i den vestlige del af appellationen, ude mod grænsen til Pomerol og side om side med Cheval Blanc. Figeac blev klassificeret Premier Grand Cru Classé i den første Saint-Émilion-klassifikation i 1955, og i klassifikationen fra 2022 rykkede slottet op i den øverste kategori, Premier Grand Cru Classé A.
Det, der gør Figeac anderledes, ligger i jorden. Hvor det meste af Saint-Émilion er kalk og ler, har Figeac tre grusbanker, ligesom man kender det fra Médoc. Gruset dræner godt og varmer op, og det er grunden til, at Figeac kan modne Cabernet Sauvignon på højre bred, hvor naboerne mest dyrker Merlot.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot i lige dele
Familien Manoncourt har ejet Figeac siden 1892, og det var Thierry Manoncourt, der gjorde den usædvanlige druesammensætning til slottets kendetegn. Vinmarkerne er plantet med omtrent en tredjedel af hver: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. Resultatet er en vin, der i sin ungdom er mere stram, kølig og aromatisk end typisk Saint-Émilion, med solbær, cedertræ, tobak og en fin mint- og grafittone, og som kræver tid i kælderen.
Siden midten af 2010'erne har vinen fået et mere præcist og raffineret udtryk, med modnere tanniner uden at miste den kølige Cabernet-profil. Det er de årgange, der banede vejen for oprykningen til A-kategorien.
Årgange af Château Figeac: fra moden 2008 til unge 2023
Udvalget spænder over mange årgange, så du kan vælge efter, om vinen skal drikkes nu eller lægges ned. 2008, 2009 og 2010 er dem, der er begyndt at åbne sig, hvor 2009 er den varme og generøse, og 2010 den strukturerede og langtlevende. 2012 er en klassisk og lidt slankere årgang, der drikker godt nu.
2016 og 2019 regnes blandt de stærkeste årgange i nyere tid, med dyb frugt og fine tanniner, mens 2017, 2018 og 2020 hver har deres eget udtryk. De yngste årgange, 2021, 2022 og 2023, har brug for mange års lagring. Til den store middag eller samlingen findes Figeac også i magnum, for eksempel 2019 og 2021.
Petit-Figeac og navne, der ligner
Slottets andenvin hedder Petit-Figeac, og den hører også hjemme på denne side. Pas på navnelighederne: La Tour Figeac, Yon-Figeac, La Rose Figeac og flere andre har Figeac i navnet, men er selvstændige slotte. Her finder du kun vin fra Château Figeac selv. Er du på udkig efter mere fra højre bred, så se også Château Angélus.
Sådan drikker du Château Figeac
Figeac har godt af tid. En ung årgang kan med fordel dekanteres et par timer før servering, mens en moden flaske kun skal stå lidt i karaflen, så bundfaldet bliver i flasken. Server den ved 16 til 18 grader. Til mad passer den til lammeryg, oksemørbrad, and og retter med svampe eller trøffel.
Ofte stillede spørgsmål om Château Figeac
Hvad betyder Premier Grand Cru Classé A?
Det er den højeste kategori i Saint-Émilions klassifikation. Efter klassifikationen i 2022 hører Figeac til den lille gruppe slotte i A-kategorien.
Hvilke druer er der i Château Figeac?
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot, i omtrent lige dele. Den høje andel af Cabernet Sauvignon er usædvanlig for Saint-Émilion og skyldes grusjorden.
Hvor længe kan Château Figeac lagres?
Gode årgange kan udvikle sig i 20 til 30 år eller mere. De fleste årgange er først rigtig klar efter ti år.
Hvad er forskellen på Château Figeac og Petit-Figeac?
Château Figeac er grand vin, lavet af de bedste parceller. Petit-Figeac er andenvinen, mere tilgængelig og klar til at drikke tidligere.