Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2023

Figeac 2023 er en Cabernet Franc-drevet Bordeaux fra Saint-Émilion med friskhed, dybde og en elegant, stenet profil fra gravel, sand og ler.

Om vinen
Figeac i Saint-Émilion er kendt for sin usædvanligt Cabernet-prægede profil i Bordeaux, og det mærkes også i 2023. Vinstokkene står på et miks af gravel, sand og ler, som giver både dræn, kølighed og nok vandreserve til at modne druerne jævnt. Ejendommen arbejder økologisk, og det passer godt til en stil, hvor balance og præcision er vigtigere end tung ekstraktion. 2023 blev høstet med fokus på modenhed og selektion, så Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon og Malbec kunne give hver deres bidrag til helheden. Vinen er lagret i 18 måneder på franske barriques, omkring 40 % nye, hvilket tilfører struktur, krydderi og ceder uden at overdøve frugten. Det er en klassisk Figeac-tilgang: mange lag, men med en klar, rank linje hele vejen igennem.

Smagsprofil
I glasset får du en mørk, tæt Bordeaux med duft af solbær, blomme, violet og ceder, og det er en profil, der bliver ved med at åbne sig i glasset. Figeac 2023 har den Cabernet-ledede spændstighed, som gør Saint-Émilion interessant, men her er den pakket ind i silkebløde tanniner og moden mørk frugt. Der kommer også tobak, krydderi og en mineralsk, næsten kalket afslutning, som giver vinen længde og retning. Det er en vin, der allerede nu lover meget, men som først rigtig folder sig ud fra nogle års flaskelagring. Drikkevindue: 2028 til 2045

Mad & Servering
Til Figeac 2023 skal der gerne være dybde på tallerkenen. Prøv den til braiseret oksebov, entrecote eller en klassisk lammegryde, hvor vinens struktur kan følge med kødet og de mørke saucer. Den fungerer også rigtig godt til vildt, især rådyr eller hjort med svampe og kastanjer, hvor Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon får lov at spille op mod de jordede smage. På et mere nordisk bord er den stærk til langtidsstegt and med rødkål eller en gryderet med svampe, perleløg og selleri. Den kan også bære modne faste oste og charcuteri, hvis du vil servere den lidt mere enkelt, men stadig med noget at tygge på.

Producent
Figeac er en af de mest markante ejendomme i Saint-Émilion, og det skyldes både historien og den ret klare stil i vinene. Slottet er i dag tæt forbundet med Frédéric Faye, som har været den drivende kraft i kælderen og markerne, mens de senere år også har været præget af ejernes langsigtede fokus på præcision og kvalitet. Domaine-historien hænger tæt sammen med familien Manoncourt, især Thierry Manoncourt, som satte et tydeligt præg på Figeacs moderne identitet og på den Cabernet-dominerede tilgang, som gør stedet så genkendeligt. Det er en ejendom, hvor terroir og balance betyder mere end overmoden frugt og tung ekstraktion. Det særlige ved Figeac er placeringen på den vestlige del af Saint-Émilion, hvor grus og sand giver et mere køligt og rankt udtryk end mange andre adresser i området. Derfor kan Figeac ofte vise en lidt mere Bordeaux-klassisk nerve, med Cabernet Franc i en ledende rolle og en flot, aromatisk spændstighed. I 2023 er den stil tydelig, men uden at blive kantet, fordi modenheden er god og helheden er velafstemt. Figeac laver vine, der typisk har god udvikling over mange år, og 2023 følger den linje med finesse, struktur og et klart fokus på lag i stedet for volumen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.