Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2023

Figeac 2023 Cabernet Franc fra Bordeaux er elegant og frisk, med klassisk Saint-Émilion dybde, fin struktur og tydelig mineralitet fra grusjordene.

Om vinen
Høsten i Bordeaux 2023 var præget af vejret i vækstsæsonen, så timing har været afgørende for at få hver sort plukket på det rigtige tidspunkt. Hos Figeac er man kendt for at arbejde omhyggeligt med sortering og for at lade druerne give struktur og længde frem for ren power. Vinen er modnet 18 måneder på franske barriques, omkring halvdelen nye, hvilket giver et diskret lag af fadpræg med ceder, krydderi og lidt tobak uden at overdøve frugten. Den kombination af tank og fad er klassisk for området, men her bruges den til at holde fokus på friskhed, balance og kompleksitet i 2023.

Smagsprofil
I glasset får du en mørk, tæt Bordeaux med levende lilla skær, og næsen går direkte i sort solbær, blomme og viol, flankeret af ceder og tobak. Figeac 2023 er ikke en vin, der prøver at imponere med tyngde alene, men med spændstighed, fine tanniner og en syre, der bærer frugten hele vejen. Cabernet Franc mærkes tydeligt i den kølige, let urteagtige kant, mens Cabernet Sauvignon og Merlot giver rygrad og modenhed. Eftersmagen er lang og præcis, med grafit, krydderi og den der tørre, seriøse Bordeaux-fornemmelse, som bliver hængende i munden. Drikkevindue: 2028 til 2045

Mad & Servering
Server Figeac 2023 til oksemørbrad, entrecote eller lam med rosmarin, hvor vinens tanniner kan arbejde sammen med kødets fedme. Den er også oplagt til vildt, for eksempel rådyr med svampe eller en braiseret and, hvor Bordeaux-dybden får lov at folde sig ud. Fra det klassiske køkken i Saint-Émilion ville confit de canard eller en ret med svampe og grønne bønner være et sikkert valg. På et dansk bord passer den godt til oksesteg, vildtgryde eller and med rødkål, og den kan også klare en kraftig charcuterietallerken med godt modnet ost.

Producent
Figeac er en af de mest markante ejendomme i Saint-Émilion, og den ligger på et terroir, der adskiller sig tydeligt fra mange andre slotte i området. Jordbunden med grus og sandet ler giver ofte vinene en rankere og mere Cabernet-drevet profil, og det er en vigtig del af husets identitet. Slottet forbindes tæt med Thierry Manoncourt, som var en central skikkelse i at forme Figeacs moderne ry, og i dag er det stadig et navn, der står for seriøsitet og respekt for stedet. Vinene arbejder ofte med en høj andel Cabernet Franc sammen med Cabernet Sauvignon og Merlot, hvilket giver mere spænding, løft og aromatisk kompleksitet end man ofte finder i Saint-Émilion. Figeac 2023 viser netop den stil, hvor struktur, friskhed og finesse er vigtigere end massiv frugt, og hvor Bordeauxs klassiske arkitektur stadig er tydelig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.