2008 Champagne Gosset Celebris Extra-Brut

2008 Champagne Gosset Celebris Extra-Brut er en sublim repræsentation af det fineste inden for fransk champagnestil. Som et ikon fra den ældste vingård i Champagne-regionen, tilbyder denne vintage et højdepunkt af håndværk og tradition. Den har modnet i næsten 14 år, hvilket giver en uovertruffen dybde og elegance.

Smagsprofil
Champagnen præsenterer sig med en gylden nuance, der reflekterer den omhyggelige aldring. På næsen lokker den med aromaer af citrusolie, tørrede hvide blomster og varme kiks med subtile noter af nougat og tørret frugt. På ganen er vinen medium til fyldig, livlig og lagdelt med en kerne af krydret syre, der komplementeres af en fast frugtkerne. Den lange, gennemtrængende finish tilbyder et skarpt og gennemtrængende indtryk, som elegant balancerer mellem friskhed og modne smage. Vinen vil fortsat udvikle sig med potentielt flere år på flasken og har imponerende aldringspotentiale.

Vinifikation
Gossets produktion foregår i hjertet af Champagne, hvor terroiret består af de fineste Crus i Marne-distriktet. Druerne høstes manuelt, for at sikre den bedst mulige kvalitet, med fokus på Grand Crus og Premier Crus med en klassificering på 95% på den officielle Cru-skala. Vinifikationen undgår omhyggeligt malolaktisk gæring for at bevare friskheden og struktur af æblesyren. Denne vintage blev modnet i næsten 14 år for at opnå en helt unik smagsprofil.

Mad & Servering
Gosset Celebris Extra-Brut er en fremragende partner til delikate skaldyrsretter, såsom hummer eller østers, og kan også nydes med cremede fiskeretter. Server ved 8-10°C for at få den fulde oplevelse af aromaer og teksturer. En kort dekantering kan anbefales for at åbne vinens kompleksitet.

Producent
Vingården Gosset, med rødder tilbage til 1584 i Aÿ, er en af de mest anerkendte producenter i Champagne-regionen. Som den ældste vingård i området har Gosset spillet en betydelig rolle i udviklingen af anerkendt Champagne gennem århundrederne. Vingården er kendt for sin traditionelle tilgang og høje standarder, der har ført til mange priser og anerkendelser for deres vintage champagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.