
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
1.685,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2008 Champagne Henriot Brut Cuvée Hemera repræsenterer det ypperste inden for champagnehåndværk og tilbyder en sjælden oplevelse for dem, der værdsætter de mest fornemme vine. Som en af de seneste topcuvéer fra det enestående år 2008, kombinerer denne champagne finesse og kompleksitet med en velafbalanceret dosering på 5g/L. Med hjerte fra seks prestigefyldte Grands Crus-landsbyer, er Cuvée Hemera en ærbødig hyldest til det lys og den livskraft, som den græske gudinde Hemera symboliserer.
Smagsprofil
Henriot Brut Cuvée Hemera 2008 fremviser en fortryllende perlage med ekstremt fine bobler, der giver et blikfang af elegance. Næsen er rig og kompleks med subtile noter af tørrede blomster, kridt og hasselnødder, der harmonerer med strejf af lakrids og hvid peber. På ganen præsenteres en stram og elegant struktur, hvor de meget fine bobler komplementeres af smagsnoter af tørrede æbler og tørret ananas. Afslutningen er krydret og livlig, og efterlader en dvælende friskhed, der indbyder til endnu en smagsprøve. Denne champagne har et betydeligt lagringspotentiale, hvilket gør den ideel til samlere og entusiaster.
Vinifikation
Champagne Henriot udnytter den exceptionelle terroir i Champagne-regionen, hvor kalkrige jorde og køligt klima skaber de perfekte betingelser for druernes udvikling. Druerne til Cuvée Hemera høstes udelukkende fra Grands Crus-områderne, hvor de håndplukkes for at bevare kvaliteten. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom pressing og omhyggelig vinifikation, efterfulgt af en lang lagringsperiode på mindst 12 år, for at udvikle den komplekse smagsprofil, der kendetegner denne vin.
Mad & Servering
Den raffinerede smagsprofil af Henriot Brut Cuvée Hemera 2008 gør den til en sublim partner for mange elegante retter. Anbefalede madparringer inkluderer lette fiskeretter, skaldyr såsom østers og hummer, eller endda en cremet risotto. For at få det bedste ud af champagnens smag, bør den serveres ved 10-12°C, og let dekantation kan overvejes for at udfolde dens fulde aromaer.
Producent
Henriot er et historisk champagnehus med dybe rødder i Champagne-regionen. Grundlagt i 1808 har huset opnået stor anerkendelse for sin evne til at skabe exceptionelle cuvéer, der både respekterer traditionen og udforsker innovationens grænser. Henriots engagement i kvalitet og håndværk har sikret deres position som en af de mest respekterede producenter i området med talrige prestigefyldte udmærkelser i vinverdenen.
| Type | Champagne |
| Producent | Henriot |
| Årgang | 2008 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.