2009 Chateau Latour Pauillac Premier Grand Cru Classé

Château Latour 2009 er en udsøgt repræsentant for Pauillac-regionens vintradition, og leverer en vinoplevelse, som kun få kan tilbyde. Som en Premier Grand Cru Classé står den med uovertruffen kvalitet fra et af Bordeaux-områdets mest hædrede ejendom. Dette er en sjælden Late Release, frigivet direkte fra slotet efter at have modnet under optimale forhold i næsten et årti.

Smagsprofil
2009 Latour fremstår med en dyb granatfarve, der fanger øjet med dets rige intensitet. Næsen åbnes op med kraftige aromaer af solbær, sorte kirsebær og varm blomme, sammenflettet med fine noter af cedertræ, anis, møre kødsaft, trøfler og tapenade, der komplimenteres af hints af kærnet sort jord. På ganen afspejler vinen sin fyldige og koncentreret natur med en betagende kombination af supermodne, kornede tanniner og strålende friskhed. Vinen præsenterer en meget lang mineralsk finish, der efterlader et præg af elegance og finesse. Den komplekse struktur indikerer en stærk aldringspotentiale, der med tiden vil udfolde endnu flere lag af smag og aroma.

Vinifikation
Château Latour's vinmarker breder sig over 60 hektar i Pauillac, et område kendt for dets grusrige jordbund blandet med kalksten, der skaber et unikt terroir ideelt for cabernet sauvignon. Druerne høstes manuelt for at sikre maksimal kvalitet, og vinifikationsprocessen finder sted i traditionelle egetræsfade. Denne omhyggeligt kalibrede proces sikrer, at hver vintage af Latour udstråler det særlige terroirs egenskaber. Den lange modningsperiode under kontrollerede temperaturer i Châteauets egne kældre garanterer vinen en fremragende udvikling over tid.

Mad & Servering
Château Latour 2009 harmonerer fremragende med fyldige retter som oksemørbrad, lammekoteletter og trøffelbaserede delikatesser, der kan komplementere vinens dybe smagsprofil. Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 18°C og gerne dekanteres en time før servering for at i løse dens fulde potentiale.

Producent
Château Latour har en rig historie som en af de mest ikoniske producenter i Bordeaux vinregionen og sætter eksemplar på kvalitet siden 1855, hvor det blev klassificeret som Premier Grand Cru Classé. Beliggende i det prestigefyldte Pauillac underregion, har Château Latour opnået en enestående ry og modtaget topkarakterer og anerkendelser fra vinanmeldere på verdensplan, herunder de perfekte 100-point vurderinger fra både Parker og Suckling for årgangen 2009.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.