
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
1.200,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Remirez de Ganuza Reserva 2009 er en exceptionel rødvin fra Rioja, Spanien, kendt for sin komplekse karakter og bemærkelsesværdige dybde. Denne vin, der betragtes som en af verdens bedste, er blevet modnet ekstra lange perioder på flaske og nyder stor anerkendelse blandt vinelskere og samlere. Den er fremstillet af nøje udvalgte druematerialer og dyrket på vinmarker, der er over 60 år gamle.
Smagsprofil
2009 Remirez de Ganuza Reserva fremstår i glasset med en dyb rød farve, der vidner om dens intensitet og kompleksitet. På næsen fornemmes en rig bouquet af modne frugtnoter, læder, sød balsamico og bærkompot, der smelter sammen med et strejf af cedertræ, mørk chokolade og krydderi. På ganen præsenterer vinen en kødfuld tekstur, der er både mundfyldende og kompleks. Vinen afslutter med en sej og frisk finish, der lover potentiale for yderligere udvikling over tid. Denne Rioja er drikkeklar nu, men vil fortsætte med at udvikle sig smukt i flasken over de næste 8 år.
Vinifikation
Denne vingård i Rioja nyder godt af et unikt terroir, der giver vinen sin karakteristiske kompleksitet og struktur. Druerne, der består af 85% Tempranillo, 10% Graciano og 5% Viura & Malvasia, bliver nænsomt håndplukket i små kasser og nedkølet før vinifikation. Kun de bedst eksponerede druer anvendes, og de gennemgår en gæring i franske egetræsfade. Vinen modnes herefter i nye egetræsfade af både fransk (90%) og amerikansk (10%) egetræ i 28 måneder for at opnå sin sublime balance og dybde.
Mad & Servering
Remirez de Ganuza Reserva 2009 er en ideel ledsager til rige kødretter såsom lam, oksekød og vildt. Den bør serveres ved en temperatur mellem 16-18°C og kan med fordel dekanteres inden servering for at udløse dens fulde smagspotentiale.
Producent
Remirez de Ganuza vingården er et ikonisk navn i Rioja-regionen, kendt for deres innovative tilgang og produktion af fremragende vine. Vingården har opnået berømmelse for deres præcise og kvalitetsorienterede vinifikationsmetoder, hvilket har cementeret dens betydning i regionen. Blandt deres mange triumfer tælles kritikerroser som Drinks Business' top 10 liste over de bedste vine i verden.
| Type | Rødvin |
| Producent | Remirez De Ganuza |
| Årgang | 2009 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Drue | Graciano, Tempranillo |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.