Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023

Domaine Droin's Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre 2023 er et strålende eksempel på, hvorfor Bourgogne-regionen er så højt respekteret blandt vinelskere. Dette er en exceptionel hvidvin lavet på druer fra én af Chablis' mest prestigefyldte premier cru vinmarker, kendt for sin evne til at frembringe vine med både finesse og kompleksitet.

Smagsprofil
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre 2023 præsenterer sig med en lys, strågul farve med grønne nuancer, der vidner om vinens ungdom og friskhed. Næsen er en delikat symfoni af hvide blomster, flint, og subtile noter af citrusfrugter og grønne æbler. På ganen opleves en fantastisk balance mellem mineralitet og frugtighed, hvor den karakteristiske Chablis-stil skinner igennem med ren syrlighed og en stenet tekstur. Afslutningen er lang med en vedvarende friskhed og en antydning af saltet mineralitet, som er kendetegnende for vinens terroir. Denne vin har et lovende lagringspotentiale, der kun vil forbedre dens kompleksitet over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Vinmarken Montée De Tonnerre, beliggende på de solbeskinnede skråninger i Chablis, drager fordel af det unikke kalkstensrige terroir, der giver vinene deres sublime mineralitet. Druerne til denne vin er håndplukkede for at sikre den højeste kvalitet og sorteres nøje for kun at vælge de bedste. Vinificeringen på Domaine Droin kombinerer traditionel teknik med moderne metoder; mosten fermenteres i rustfrit stål for at bevare vinens naturlige friskhed, og en del af vinen lagres i egetræsfade for at tilføre et diskret lag af kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Chablis 1er Cru er den perfekte ledsager til skaldyr, især østers, lette fiskeretter, og retter med cremede saucer. Den bør serveres kølig, omkring 10-12°C, og med fordel kan den iltes let ved omhældning for at fremhæve dens aromaer og kompleksitet.

Producent
Domaine Droin er en historisk producent i Chablis-regionen med rødder tilbage til det 17. århundrede, og er anerkendt for sine rene og elegante vine, der trofast afspejler deres terroir. Domaenet har opnået betydningsfuld anerkendelse både lokalt og internationalt, og deres fokus på kvalitet samt tradition sikrer, at deres vine rangerer blandt de bedste i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.