2009 Seña 25th Anniversary Edition

2009 Seña 25th Anniversary Edition er en hyldest til Chiles vinøse arv og innovation, oprindeligt skabt gennem et ikonisk samarbejde mellem Eduardo Chadwick og Robert Mondavi. Som en anerkendt pioner indenfor premium vinfremstilling i Chile, repræsenterer denne årgang en milepæl med sin begrænsede flaskeudgivelse, præget af en elegant Bordeaux-blanding af Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere og Petit Verdot. Denne vin er ikke blot en drik, men en smagsoplevelse, der afspejler to årtiers biodynamisk vinfremstilling.

Smagsprofil
2009 Seña stråler med en rubinrød nuance i glasset, hvilket lover en oplevelse af stor elegance. Næsen byder på en symfoni af blomsteraromaer sammenvævet med subtile noter af appelsinskal og cremet sødt krydderi. På ganen præsenterer vinen sig med en mellemfed struktur, der er både sømløs og ren. Smagsprofilen byder på en harmoni af skarpe frugter og en fløjlsblød tekstur, der tilfredsstiller enhver vinentusiast. Afslutningen er lang, defineret og efterlader en ren og delikat eftersmag. Denne 2009 årgang har en imponerende aldringspotentiale, hvilket gør den til en værdifuld tilføjelse til enhver vinsamling.

Vinifikation
Señas vinmarker, beliggende i Chiles Aconcagua-dal, drager fordel af et unikt terroir med et mildt middelhavsklima og varieret jordbundssammensætning, der fremmer vindrues karakteristiske smagsprofil. Høsten udføres manuelt for at sikre udvælgelsen af de fineste druer. Vinifikationsprocessen inkluderer gæring i rustfrit stål med en mindretalsgæring i betontanke, hvilket bevæger sig hen imod en naturlig udtryk. Efterfølgende lagres vinen i 22 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 80% er nye fade, hvilket tilføjer kompleksitet og finesse til slutproduktet.

Mad & Servering
Denne enestående vin passer smukt til et moderne køkken med premium kødstyper som oksekød, lam eller vildt. For at fremhæve vinens komplekse smagsprofil anbefales det at servere den ved en temperatur på 16-18°C. Decantering i 30 minutter før servering vil yderligere åbne vinens aromatiske dybde og struktur.

Producent
Seña er en drøm realiseret af Eduardo Chadwick og Robert Mondavi, og debuterede i 1997 som Chiles første Icon-vin. Betydningen af Seña i regionen er ubestridt; vinen har gentagne gange overvundet verdensberømte vine i internationale blindsmagninger, herunder de legendariske Berlin Tasting i 2004. Seña's arv fortsætter med at positionere Chile på det globale vinlandkort som en producent af ultra-premium vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.