2012 Champagne Egly Ouriet Brut Millésime Grand Cru

2012 Champagne Egly-Ouriet Brut Millésime Grand Cru er en uforlignelig perle fra Frankrigs prestigefyldte Champagne-region. Denne eksklusive hvidvin er skabt af Egly-Ouriet, et anerkendt familieejet champagnehus, der lægger stor vægt på traditionelle produktionsmetoder og bæredygtigt landbrug. Et unikt kendetegn ved denne vin er dens exceptionelle kompleksitet og elegance, hvilket gør den til en af de mest bemærkelsesværdige champagner i årgangen.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne champagne sig med en strålende gylden farve, der udstråler elegance og forfinethed. Dens aromaer byder på en indbydende bouquet af pære, honeycomb, appelsinolie, søde stenfrugter og nybagt brød, som tilsammen skaber en dyb og saftig duftoplevelse. På ganen udfolder vinen sig med fyldig dybde og en muskuløs struktur, der er centreret omkring en flerdimensionel frugtskærm og krydret syre, toppet med en lang, resonant finish. Vinen er præcist balanceret med kalkagtige mineralnoter, der fremhæver dens enestående elegance. Denne årgangs champagne er bygget til at ældes smukt og bør ideelt set gemmes nogle år for at lade dens kompleksitet udvikle sig til fuldkommenhed.

Vinifikation
Vinmarkernes terroir er karakteriseret ved kalkholdig jord, som bidrager til druernes livlighed og elegancen i den færdige champagne. Druerne høstes i hånden fra nøje udvalgte Grand Cru vinmarker i de ansete byer Ambonnay, Verzenay, Bouzy og Aÿ. Vinifikationen inkluderer blid presning og fermentering i egetræsfade, hvilket sikrer dybde og kompleksitet i smagsprofilen. Champagne Egly-Ouriet er kendt for lang lagring af sine vine på bærmen, hvilket tilføjer kompleksitet og lagringspotentiale til deres champagner.

Mad & Servering
2012 Egly-Ouriet Brut Millésime Grand Cru er en alsidig ledsager til en række fornemme retter. Den er ideel sammen med delikatester som østers, hummer eller kaviar, men kan også nydes til rige fjerkræretter og cremede oste. For at få det bedste frem i vinen anbefales det at servere den ved en temperatur mellem 8-10°C, og at lade den decantere i kort tid inden servering for at åbne op for hele dens aroma- og smagspotentiale.

Producent
Egly-Ouriet champagnehus blev grundlagt i 1930 i Grand Cru landsbyen Ambonnay af Francis Egly og er i dag ledet af barnebarnet Michel Egly. Under hans ledelse har huset cementeret sin plads som en af de bedste producenter i Champagne, kendt for sine exceptionelle håndværkschampagner. Egly-Ouriets engagement i at reflektere terroirets karakter og hver årgangs unikhed har gjort dem til pionerer i regionen, anerkendt for deres dybdegående Blanc de Noirs-champagner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.