2013 Dominio de Atauta San Juan

Dominio de Atauta San Juan 2013 er et enestående valg for elskere af karakterfulde og elegante rødvine. Denne vin kommer fra den berømte Ribera del Duero-region i Spanien, som er kendt for sit unikke klima og terroir. Dominio de Atauta udmærker sig ved sin dedikation til håndværket og fokus på at bringe de autentiske smagsnoter frem fra hver årgang.

Smagsprofil
Ved første blik fremstår Dominio de Atauta San Juan 2013 med en dyb rubinrød farve, der fanger øjet med sin intensitet. Næsen forfører straks med komplekse aromaer af modne brombær, kirsebær og violer, ledsaget af diskrete noter af krydderier og vanilje. Når vinen rammer ganen, udfolder den sin fuldendte struktur med fløjlsbløde tanniner, der harmonisk smelter sammen med en livlig syre, hvilket giver en lang og afbalanceret finish. Den raffinerede kompleksitet og fremragende struktur vidner om et år med udfordrende vækst og sen høst, hvor vinens aldringspotentiale naturligt forstærkes.

Vinifikation
Dominio de Atauta San Juan 2013 er fremstillet udelukkende af Tinto Fino, det lokale navn for Tempranillo, fra gamle vinstokke der er over 100 år gamle. Disse vinstokke er plantet dybt i Ribera del Duero-regionens kalkholdige jordbund, som bidrager til vindyrkningens kvalitetsniveau gennem lave udbytter og druernes koncentrerede karakter. Høsten foretages manuelt for at sikre, at kun de bedst modne druer anvendes. Vinificeringen er detaljeorienteret og præget af en 16-måneders modning på franske egetræsfade, som yderligere beriger vinens smag og aroma.

Mad & Servering
Dominio de Atauta San Juan 2013 er en særdeles madvenlig vin, der parrer sublimt med retter bestående af grillet oksekød, lam eller vildt. Serveres bedst ved en temperatur på mellem 16-18°C for at bevare sin elegance og aroma. For at få det fulde smagsudtryk anbefales det at dekantere vinen en time inden servering.

Producent
Dominio de Atauta er en anerkendt producent placeret i det prestigefyldte Ribera del Duero-område, hvor vintraditioner og moderne teknikker mødes. Vinhuset har opnået betydelig anerkendelse for deres evne til at fange områdets terroir i hver flaske, især gennem deres unikke anvendelse af gamle vinstokke. Dominio de Atauta's engagement i at producere vine, der repræsenterer det bedste fra regionen, har sikret dem en plads blandt de førende vinproducenter i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.