
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
350,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Frisk rødvin med god styrke og balance mellem frugt og træ. Duften af røde bær blandes med underliggende blomsterdufte og giver stor dybde og kompleksitet. Farven er levende og intens med medium til dyb kirsebærrød og til tider lilla nuancer. Behagelig blød i smagen med medium mundfylde og lille tanninbid. En god struktur med koncentreret frugt og snert af toast, der varer ved.
Perfekt til fugl, grillet kød, simreretter, lam og suppe. Servér ved 16-18 grader.
Hver drue - grenache og Syrah - høstes separat mellem september og oktober for a sikre optimal modenhed. I kældrene vinificeres druerne hver for sig for at opnå det bedste resultat. Vinen lagrer i 4 måneder i 300-liter franske egefade.
Ejer er Juan de Porcioles, der i mange år drømte om at eje et stykke jord, hvor han kunne dyrke afgrøder og have dyr. I 1992 fuldførte han sin drøm og købte landstedet Finca de Flix i Costers del Segre ca. 2 timer nordvest for Barcelona. Området fik DO (Demoninació d'Origen) status i 1986.
I 1998 plantede Porcioles sin første vinmark, og første høst var i 2005. I 2014 begyndte han også at producere to mousserende brut vine, hhv. en blanc de noir og rosé.
Druerne, som Porcioles anvender på sin vingård, er tempranillo, grenache, syrah, merlot, chardonnay, pinot noir, cabernet sauvignon og viognier. Han er for nylig begyndt at eksperimentere med nye typer og kloner til fremtidige vine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Finca Siós |
| Årgang | 2014 |
| Land | Spanien |
| Region | Costers del Segre |
| Drue | Grenache/Garnatxa/Garnacha, Syrah/Shiraz |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.