2015 Champagne Henriot, Millésime, Reims

2015 Champagne Henriot Millésime er en elegant og karakterfuld årgangschampagne, der forener friskhed, mineralitet og dyb frugt i klassisk Henriot-stil. Den er skabt på 53% Pinot Noir og 47% Chardonnay fra nogle af Champagnes bedste Premier og Grand Cru-marker, hvilket giver en vin med både finesse, kraft og imponerende præcision. Årgangen 2015 er samtidig særlig interessant i Champagne for sin modne, solrige stil og sit tydelige potentiale, især for Pinot Noir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys, strålende gylden farve og en fin, vedvarende mousse. Duften åbner intenst og komplekst med mørk frugt, citrus, florale nuancer, kalket mineralitet samt strejf af toast, vanilje og let egetræ. Smagen er præcis, harmonisk og levende med en flot balance mellem friskhed og moden frugt. Her mødes blomster, vanilje, modne stenfrugter og en diskret bitter afslutning, som giver vinen ekstra længde og karakter. Henriot Millésime 2015 har en solid struktur og et udtryk, der både kan nydes nu og udvikle sig positivt over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer udelukkende fra Premier og Grand Cru-parceller i blandt andet Verzy, Verzenay, Trépail og Avenay i Montagne de Reims samt Chouilly i Côte des Blancs. Kombinationen af kalkrige jorde, køligt champagneklima og nøje udvalgte marker bidrager til vinens tydelige mineralitet, finesse og lagringsdygtighed. Vinen har lagret minimum 8 år, og med en dosage på blot 2,5 g/l fremstår den særligt tør, ren og fokuseret i stilen.

Mad & Servering
Denne champagne egner sig fremragende til retter med finesse og dybde, eksempelvis kammuslinger, hummer, østers, fjerkræ med cremet sauce eller mildt krydrede retter med svampe. Den kan også bære mere komplekse serveringer som kalv eller retter med trøffel. Servér den ved 8-10 °C, og overvej kort iltning i glasset fremfor egentlig dekantering, så de fine bobler og den elegante aroma bevares bedst muligt.

Producent
Champagne Henriot blev grundlagt i 1808 af Apolline Henriot og har siden været kendt som et af de mere raffinerede huse i Champagne, med særligt fokus på Chardonnay og et rent, mineralsk udtryk. Huset har i mange år haft stærk forankring i regionens bedste terroirs og har opnået stor anerkendelse for sin elegante og præcise stil. I dag ledes vinproduktionen af den højt respekterede Alice Tétienne, som kom til huset i 2020 og viderefører Henriots ry som et topnavn i Champagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.