2015 Valentini Montepulciano d'Abruzzo

2015 Valentini Montepulciano d'Abruzzo er et sandt mesterværk fra én af Italiens mest legendariske vinproducenter. Denne ikoniske rødvin er kendt for sin sjældenhed, dybe kompleksitet og uovertrufne kvalitet, hvilket gør den til et eftertragtet samlerobjekt blandt vinelskere verden over. Siden starten af det 20. århundrede har Valentini-huset sat standarden for, hvordan Montepulciano-druen kan udfolde sig i sit ypperste udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen tæt og mørkerød, næsten uigennemsigtig, med violette reflekser ved kanten – et forvarsel om dybde og intensitet. Duften er intens og nuanceret med lag af kirsebær, mørk blomme, lakrids, tørrede urter og et subtilt strejf af skovbund og læder. Efter lidt iltning træder noter af sort te, tobak og vilde blomster frem, hvilket vidner om vinens imponerende kompleksitet. På ganen er vinen kraftfuld og elegant på én gang, med silkebløde tanniner, bemærkelsesværdig friskhed og en koncentreret, vedvarende smag af sort frugt, krydderier og mineralske undertoner. Eftersmagen er lang, balanceret og udvikler sig lag på lag med hver eneste mundfuld. 2015-årgangen har et enormt lagringspotentiale – den kan nydes nu efter dekantering, men vil kun vinde i dybde og finesse over det næste årti eller længere.

Vinifikation
Valentinis marker i Abruzzo-regionen ligger ideelt placeret mellem Adriaterhavet og bjergene i Apenninerne. Her opnår druerne deres særlige karakter gennem et mikroklima med store temperaturudsving og jordbund præget af kalk og ler. Høsten foregår udelukkende manuelt, hvor kun de bedste drueklaser udvælges og transporteres nænsomt til produktionen. Vinificeringen er traditionel, men kompromisløs – ingen brug af moderne hastighed eller kunstgreb; gæringen foregår naturligt på store, gamle træfade, hvor vinen også lagres i op til flere år. Resultatet bliver en vin, der balancerer styrke og finesse med stor autenticitet.

Mad & Servering
2015 Valentini Montepulciano d'Abruzzo er skræddersyet til madoplevelser af den ypperste kaliber. Prøv den til langtidsbraiseret lam, vildtretter, svamperisotto eller modne faste oste. Serveres bedst ved 16-18 °C og med fordel dekanteret mindst en time før servering for optimal aroma- og smagsudvikling.

Producent
Azienda Agricola Valentini er berømt i hele vinverdenen for sin kompromisløse tilgang og dybe respekt for traditionerne. Familien Valentini har drevet vingården i Loreto Aprutino siden 1600-tallet, og producerer i dag nogle af de mest eftertragtede vine i Italien. Huset er kendt for sin sparsomme produktion og sin fastholden ved historiske metoder, hvilket giver fadlagrede vine med bemærkelsesværdig kompleksitet og lagringspotentiale. Valentinis betydning for regionen kan næppe overvurderes og vinene er gentagne gange blevet hædret med højeste anerkendelser, blandt andet Tre Bicchieri fra Gambero Rosso.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.