2015 Vietti Barolo Rocche Castiglione DOCG Magnum

2015 Vietti Barolo Rocche Castiglione DOCG Magnum er en særdeles enestående rødvin, der kommer fra en af de mest respekterede producenter i Piemonte-regionen i Italien. Den er kendt for sin sublime kvalitet og sjældenhed, som gør den til en eftertragtet flaske blandt vinelskere. Vietti, der er berømt for sine robuste Barolos, har formået at kombinere tradition og innovation i produktionen af denne ikoniske vin, der stammer fra den legendariske Rocche vinmark.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der straks vækker interessen hos enhver vinentusiast. På næsen opleves en fascinerende aroma med nuancer af tørrede roser, lakrids, urter og en subtil hint af trøfler. Ved første tår viser vinen sig fra sin fyldige og komplekse side. Den er elegant struktureret med stærke, men velafbalancerede tanniner, der gengiver aromaernes intensitet på ganen. Afslutningen er langvarig og vedvarende, hvilket vidner om vinens bemærkelsesværdige kvalitet og raffinement. Vinen har en imponerende aldringspotentiale på over 30 år, hvilket gør den til et perfekt valg til samleren.

Vinifikation
Vinen er produceret i en historisk vinmark beliggende i Rocche di Castiglione Falletto, hvor jorden afspejler de ideelle betingelser for Nebbiolo-druen med en sydøstlig eksponering. Vinstokkene blev plantet i 1940, 1950 og 1968 med Guyot træningssystemet og en plantetæthed på 4.600 pr. hektar. Druerne gennemgår en 4-ugers gæring på ståltank med skindkontakt, som inkluderer præ- og post-fermentativ maceration ved nedsænket hætte. Malolaktisk gæring foregår i træ, og vinen modner derefter i 30 måneder på egetræsfade, inden den flaskes.

Mad & Servering
Vietti Barolo Rocche Castiglione passer fremragende til kraftige kødretter som oksefilet og lammekrone samt modne oste. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C for optimal nydelse og anbefales dekanteret i cirka en time for at udvikle sine komplekse aromaer fuldt ud før servering.

Producent
Vietti har en rig historie med dybe rødder i Piemonte-regionen og har opnået verdensomspændende anerkendelse ved at blive en af de første italienske vingårde til at eksportere til USA. De er pionerer for 'single vineyard' Baroli, en tradition startet med deres 1961 Barolo Rocche. Vietti fortsætter med at sætte standarden i regionen gennem deres innovative tilgang og engagement i kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.