2016 Camille Giroud Corton Grand Cru Clos de Roi

2016 Camille Giroud Corton Grand Cru Clos du Roi er en udsøgt rødvin fra den fremtrædende Clos du Roi vingård på de ikoniske skråninger af Corton-bjerget i Côte de Beaune. Denne vin er kendt for sin dybe kompleksitet og struktur, et resultat af de unikke klimaforhold og den rige kalkstens- og lerjord i området.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Camille Giroud Corton Grand Cru Clos du Roi 2016 sig med en dyb rubinfarve, der afspejler sin koncentration. Duften afslører en symfoni af modne sorte frugter såsom kirsebær og brombær, der er sammenvævet med jordlige noter og et subtilt strejf af våde sten, hvilket afspejler vinens vilde karakter. På ganen er vinen en oplevelse af kraft og elegance; de smidige og runde tanniner balancerer smukt med den klare mineralitet, der leder til en frisk og markant finish. Denne vin er designet til at kunne gemmes, med et fremragende lagringspotentiale der tillader den at udvikle yderligere kompleksitet over de næste mange år.

Vinifikation
Clos du Roi ligger på Cortons østlige skråninger, et område med jord rig på kalksten og ler som bidrager til vinens udtryksfulde karakter. Druerne til denne vin høstes omhyggeligt i hånden og sorteres for at sikre kun de bedste kælder de eftertragtede vine. Gæringen sker med naturlige gærstammer, og efterfølgende lagres vinen i 15 måneder i franske egetræsfade, hvoraf 30 % er nye. Denne proces, udført på fin bærme uden bâtonnage, udvikler komplekse aromaer og en raffineret tekstur.

Mad & Servering
Camille Giroud Corton Grand Cru er perfekt til kraftige retter som rødt kød, sadel af hare, oksekød bourguignon, vildtgryderetter og modne oste. For at opnå den bedste smagsoplevelse, bør vinen serveres ved omkring 14°C og kan med fordel decanteres før servering for at åbne op for dens aromatiske potentiale.

Producent
Maison Camille Giroud, etableret i 1865 og beliggende i Beaune, er en ikonisk vingård i Bourgogne. Berømt for produktion af traditionelle vine med enestående lagringspotentiale, reflekterer Camille Giroud den alsidige Bourgogne-terroir i hver flaske. Husets dygtige vinmager, Carel Voorhuis, fortsætter med at fremhæve vingårdens forpligtelse til kvalitet og autenticitet, noget der afspejles i deres begrænsede årlige produktion på omkring 50.000 flasker, fordelt over 30 forskellige appellationer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.