2016 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto Magnum

2016 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto Magnum er en ikonisk rødvin fra et af de mest anerkendte godser i Montalcino-regionen, Casanova di Neri. Denne vin repræsenterer den ypperste kvalitet, idet den er resultatet af nøjsom dyrkning og respektfuld behandling af jorden. Brunello di Montalcino Cerretalto kan prale af et stærkt navn, da den udmærker sig som en af topvinene i området takket være dens omhyggeligt udvalgte druer og komplekse produktionsproces.

Smagsprofil
Denne majestætiske vin præsenterer sig med en dyb, mørkerød farve, der indikerer dens koncentration og intensitet. Den aromatiske profil er bemærkelsesværdig med duften af violer og modne sorte kirsebær, der går i fin harmoni med krydderier, balsamico, grafit, og en strejf af lakrids. På ganen opleves vinen med store, søde tanniner, der giver en kødfuld og rig tekstur. Den langvarige, søde finish er karakteristisk for Cerretalto, og efterlader en vedvarende eftersmag, der minder om vinens sofistikerede komposition. Takket være det exceptionelt gode årgangspotentiale kan denne vin udvikle sig endnu videre over tid.

Vinifikation
Casanova di Neri er beliggende på et terroir, der uden tvivl bidrager til vinens unikke karakter. Vinmarkerne, der strækker sig over 39 hektar i en højde på cirka 350 meter over havet, sikrer et perfekt klima for druernes modning. Druerne bliver skånsomt høstet i hånden i september, og fermenteringen foregår naturligt, overraskende uden maskinelle hjælpemidler, i koniske beholdere ved brug af tyngdekraften. Modningsprocedure omfatter 29 måneder på 500 liters franske egetræsfade, med yderligere lagring på flaske i mindst et år for at sikre perfekt harmoni af smagsnuancerne.

Mad & Servering
Den komplekse og rige karakter af 2016 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto Magnum gør den til en fremragende ledsager til simreretter, brasede kødretter såsom lam og oksekød, samt modne oste. For at opleve vinens fulde potentiale anbefales det at servere den ved en temperatur på 16-17°C og åbne flasken mindst 2-3 timer før servering for at lade smagene udvikle sig fuldt ud.

Producent
Grundlagt i 1971 af Giovanni Neri, har Casanova di Neri hurtigt etableret sig som en førende producent af Brunello-vine, takket være deres engagement i kvalitet og innovation. Gården inkluderer fire vinmarker, hvoraf den ældste er en historisk 50 år gammel vingård. Med en placering ved 350 meter over havet, udnytter de deres unikke terroir til at producere vine af fantastisk karakter og kompleksitet. Casanova di Neri har konsekvent leveret topkvalitetsvine, og nyder stor respekt i både Italien og på den internationale scene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.