2016 Chateau Latour Pauillac de Latour Magnum

Château Latour ligger i hjertet af Médoc-vinregionen og er synonymt med Bordeaux's rige vintradition. Med udsigt over Gironde-mundingen nyder denne vin den geologiske kompleksitet og det milde klima, der er nødvendigt for at skabe fantastiske vine. Pauillac de Latour er den tredje vin fra dette prestigefyldte slot, en vin der på trods af at være 'tredje', tilbyder enestående kvalitet og værdi, især i signaturårgangen 2016.

Smagsprofil
Pauillac de Latour 2016 præsenterer sig med en dyb, intens farve i glasset, der skaber forventninger om en fuldendt smagsoplevelse. Du bliver mødt af en kompleks bouquet af sorte kirsebær, grafit og kødfulde lakridsnoter, krydret med subtile hints af krydderi og læder. På ganen er denne vin fyldig og fløjlsagtig, hvor smage af mørk bærfrugt harmonisk smelter sammen med noter af cedertræ og et hint af mineralitet. En antydning af blomsterintensitet udvikler sig med alder og giver en ekstra dimension til smagsoplevelsen. Vinen har en bemærkelsesværdig eftersmag, der er vedvarende med en balanceret syre og silkebløde tanniner. Denne magnum vin fra 2016 har et godt aldringspotentiale, som kun vil forbedre kompleksiteten og runde vinens allerede sofistikerede profil yderligere.

Vinifikation
Château Latour's terroir er berømt for sine grus- og lerjordsrige vinmarker, der nærer vinstokkene med de nødvendige mineraler. Druerne til Pauillac de Latour høstes fra yngre vinstokke og parceller uden for slottets kerneejendomme. Høstningen foregår manuelt for at sikre kun de bedste druer godkendes til vinfremstilling. Vinificeringen sker med største omhu og respekterer de traditionelle metoder kombineret med moderne innovation. Vinen modnes i franske egetræsfade, hvilket bidrager til dens komplekse aromatiske profil og struktur.

Mad & Servering
Pauillac de Latour passer fremragende til kraftige retter såsom oksemørbrad, lam eller gryderetter. Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C. For at opnå den fulde smag og aroma anbefales det at dekantere vinen i mindst en time før servering.

Producent
Château Latour har en lang og hæderkronet historie i Bordeaux-regionen som en af de mest respekterede producenter. Under Pinault-familiens ledelse siden 1993, har Château Latour formået at inkorporere bæredygtige vinpraksisser samtidig med at opretholde sin forpligtelse til vinens kvalitet. Disse initiativer har styrket Château Latour's position som en integreret og anerkendt del af Médoc’s rige vinlandskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.