2016 Quinta da Falorca Colheita Seleccionada

2016 Quinta da Falorca Colheita Seleccionada er en ægte perle fra Dão-regionen i Portugal, skabt af den anerkendte vinbonde Carlos Figueiredo. Denne rødvin er en mesterligt sammensat blanding, der afspejler både tradition og innovation, med Touriga Nacional som hoveddrue understøttet af Rufete og Alfrocheiro. Vinens begrænsede oplag gør det til en eftertragtet oplevelse for dem, der søger autentiske terroir-drevne vine.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der straks fanger øjet. På næsen mødes du af en livlig buket af røde frugter, rige krydrede noter og subtile hints af egetræ, der vidner om vinens delvise lagring. Ved første sip afslører vinen sin elegance med en fin balance mellem syre, frugt og alkohol, understøttet af bløde tanniner, der giver den en harmonisk mundfølelse. Afslutningen er vedvarende med noter af moden frugt og en elegant krydret tone, der opfordrer til at tage endnu en slurk. Med dens fine struktur og kompleksitet har denne vin et fremragende lagringspotentiale på op til 10 år.

Vinifikation
Quinta da Falorca ligger i den naturskønne Dão DOC, hvor det unikke terroir med den granitholdige jord, kombineret med en sydvendt beliggenhed i 450 meters højde, giver druerne deres karakteristiske smag. Høsten udføres med nænsom håndkraft for at bevare druernes integritet, hvorefter de omhyggeligt afstilkes og knuses. Gæringen sker i temperaturkontrollerede rustfri stålkar for at sikre en ren frugtprofil, hvorefter vinen modnes i 2. års franske egetræsfade i 8 måneder, inden den atter vendes tilbage til stålkarene for at bevare friskhed og struktur.

Mad & Servering
Denne vin er en fremragende ledsager til en række retter, herunder grillet rødt kød, vildtretter eller modne oste, der fremhæver vinens kompleksitet og dybde. Server ved en temperatur på 16-18°C, og for at få en optimal smagsoplevelse anbefales det at dekantere vinen i 30 minutter inden servering.

Producent
Quinta da Falorca er en af de mest anerkendte vingårde i Dão-regionen, idet den kontinuerligt har produceret højkvalitetsvine med en udpræget regional karakter. Gårdens kompromisløse fokus på bæredygtige metoder og traditionel vinfremstilling har sikret den en velfortjent plads blandt de bedste portugisiske producenter. Med vinmager Carlos Figueiredo i spidsen fortsætter Quinta da Falorca med at skubbe grænserne for, hvad der kan opnås i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.