2016 Reserva Remirez de Ganuza Rioja 0,75l

2016 Reserva Remírez de Ganuza er en klassisk Rioja med moderne præcision og tydeligt lagringspotentiale. Vinen kommer fra gamle stokke i Rioja Alavesa og er skabt med stor selektion, lang fadlagring og efterfølgende flaskemodning, hvilket giver en vin med både dybde, finesse og markant karakter. Årgang 2016 regnes desuden som en af de stærke, balancerede årgange i området.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med modne, næsten let granatrøde toner i kanten. Duften er kompleks og elegant med noter af sorte frugter, tobak, læder, røg og diskrete krydderier, som udvikler sig smukt med luft. Smagen er koncentreret og lagdelt med en flot spændstighed mellem frugt, friskhed og struktur. De fine, kalkede tanniner og den levende syre giver et præcist udtryk, mens eftersmagen er lang, harmonisk og intens. Vinen har et meget flot udviklingspotentiale og kan med fordel gemmes i flere år.

Vinifikation
Druerne kommer fra over 60 år gamle vinstokke ved foden af Sierra Cantabria, hvor kalkholdige lerjorde og et kontinentalt klima skaber ideelle betingelser for vine med koncentration og lang levetid. Høsten foregår manuelt med streng selektion, og hos Remírez de Ganuza udvælges kun den øverste del af drueklasen til de bedste vine. Efter vinifikationen lagres vinen i 26 måneder på både franske og amerikanske barriques, efterfulgt af flere års flaskelagring, som afrunder strukturen og tilfører ekstra kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen til lam, oksekød, vildt eller pattegris, hvor dens struktur og dybde virkelig kommer til sin ret. Den passer også fortrinligt til Manchego og jamón ibérico. Serveres bedst ved 16-18 °C, og gerne dekanteres en time eller to før servering, især hvis den nydes ung.

Producent
Remírez de Ganuza er en af de mest respekterede og præcise producenter i Rioja Alavesa. Bodegaen har opnået stor anerkendelse for sin kompromisløse tilgang til markarbejde, selektion og fadlagring, og regnes i dag blandt de navne, der har været med til at løfte regionens moderne kvalitetsniveau. Deres vine er kendt for at forene tradition, elegance og teknisk perfektion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.