2017 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Magnum

Casanova di Neri's 2017 Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Magnum er en fremragende repræsentation af det ypperste Brunello kan tilbyde fra Montalcino-regionen. Som en af topvinene fra dette prestigefyldte område, er denne rødvin fremstillede med den højeste kvalitet og respekt for jorden. Casanova di Neri, en pioner blandt Brunello-producenter, formår igen med sin moderne tilgang at skabe en vin, der imponerer selv de mest kræsne vindrikkere.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer denne vin sig i en dyb rubinrød farve, der vidner om dens rigdom og kompleksitet. Aromaerne er en fantastisk lagdeling af pebret krydderi, muskusagtig blomme, sorte hindbær, knust sten og et strejf af tobak og røg, hvilket tilsammen giver en forførende duftprofil. Smagsoplevelsen er silkeblød, men alligevel fyldig, med subtile noter af viol og lavendel, som balanceres perfekt af en kølende syre. På ganen er vinen krydret og intens, med en klassisk tørhed, som understøttes af balsamiske urter og en antydning af saltet lakrids. Afslutningen er lang og vedvarende, med en fornem struktur og en elegance, der lover et godt aldringspotentiale.

Vinifikation
Vinen stammer fra nøje udvalgte vinmarker beliggende 350 meter over havets overflade, hvilket giver et ideelt terroir med optimale klimatiske forhold. Druerne til denne prestigefyldte rødvin blev plukket i hånden i september, hvilket sikrede forsigtig håndtering af druerne gennem hele processen. Efter en selektiv fermentering over 23 dage, blev vinen modnet i 29 måneder på franske egetræsfade, hvorefter den fortsatte sin udvikling på flaske i mindst et år.

Mad & Servering
Denne Brunello di Montalcino er ideel til at parre med vildtretter, lam eller oksemørbrad, gerne ledsaget af retter med dybe, rige saucer eller trøffel. Serveres ved en temperatur omkring 16-18°C for at få det fulde smagspotentiale frem. Det anbefales at dekantere vinen i en time inden servering for at lade aromaerne åbenbare sig til fulde.

Producent
Casanova di Neri blev grundlagt i 1971 af Giovanni Neri og har siden da markeret sig som en betydningsfuld spiller i Brunello di Montalcino. Beliggende på den største ejendom i området, strækker deres vinmarker sig over 39 hektar, hvilket giver enestående muligheder for at finde unikke terroirs. Med deres dedikation til kvalitet og innovation har Casanova di Neri opnået anerkendelse som en af de bedste producenter i regionen, med et fokus på moderne teknikker og en dyb respekt for traditionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.