2017 Vinedo Chadwick

Viñedo Chadwick 2017 fra Errazuriz er en fremtrædende repræsentant for chilensk rødvin, udvundet af den solbeskinnede Central Valley region. Dette år var særligt præget af varme, hvilket førte til en tidlig høst af Cabernet Sauvignon-druerne, der resulterede i en vin, som balancerer elegance med en udtalt karakter af kraft og friskhed. Med en perfekt harmoni mellem frugt og tanniner, har denne vin opnået anerkendende scores fra prominente kritikere såsom James Suckling, der gav denne årgang en fejlfri bedømmelse.

Smagsprofil
Viñedo Chadwick 2017 præsenterer en dyb rubinrød farve, der signalerer den intense koncentration af druerne. På næsen mødes man med en klassisk Maipo-minte sammen med nuancer af modne solbær, kirsebær og et subtilt hint af eukalyptus. Paletten afslører en fyldig krop med saftige, silkebløde tanniner og en perfekt balanceret syre-spiciness, der skaber en både frugtig og livlig smagsoplevelse. Afslutningen er præcis og finkornet, med den renhed af frugt der hænger ved længe. Denne Cabernet Sauvignon har et fremragende aldringspotentiale, som vil lade den udvikle sig yderligere kompleksitet over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Central Valley's unikke terroir, med dens perfekte blanding af sol, jord og klima, giver de bedste betingelser for dyrkning af exceptionelle vingårde. Druerne til Viñedo Chadwick 2017 blev høstet med præcision for at bevare en optimal friskhed og struktur. Vinifikationsprocessen involverer en nøje overvåget fermentering og maceration, efterfulgt af vinens lagring i store 2.500 liters foudres for at sikre en minimal egeprægning, hvilket fremhæver druernes naturlige aromaer og smagsstoffer.

Mad & Servering
Denne elegante rødvin egner sig såvel til avancerede gastronomiske oplevelser som til hyggelige middagsselskaber. Vi anbefaler at servere den til rødt kød som oksemørbrad eller lam og rige stuvede retter. Den optimale serveringstemperatur ligger mellem 16-18°C, og vi foreslår at vinen dekanteres en time før servering for at åbne op for alle dens komplekse aromaer.

Producent
Vinhuset Errazuriz, grundlagt i det 19. århundrede, har etableret sig som en af de mest prestigefyldte producenter inden for den chilenske vinindustri. Deres engagement i kvalitet og innovation har gjort dem prominente i Central Valley-regionen. Errazuriz er anerkendt for deres dedikation til bæredygtige metoder og har opnået flere udmærkelser for deres vine, inklusive høje anerkendelser fra internationale vinkritikere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.