2018 Bernard Moreau Batard Montrachet Grand Cru

2018 Bernard Moreau Bâtard-Montrachet Grand Cru er en udsøgt hvidvin fra hjertet af Chassagne-Montrachet i Frankrig. Dyrket på det prestigefyldte Grand Cru-område, er denne vin et testamente til den raffinerede vinfremstillingstradition, der er kendetegnende for Moreau-familiens arv. Denne hvidvin er fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer, der trives på den rigelige kalkstensjord med tilføjelsen af grus, hvilket giver vinen sin unikke karakter.

Smagsprofil
Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018 har en strålende, gylden skær i glasset, der tilføjer et luksuriøst første indtryk. Bouqueten fremhæver en ultrablomstret næse med indviklede noter af moden hvid frugt og skarpe hint af citrus, som elegant er indrammet af subtile undertoner af egetræ. På ganen præsenteres en generøs, rig og fyldig tekstur med exceptionelt kraftfulde smagsnoter, der holdes i balance af en tilstrækkelig syreprofil. Dette giver plads til en beundringsværdigt fokuseret og vedvarende afslutning, som er både tør og ren. Med tiden vil denne vin fortsætte med at udvikle kompleksitet, hvilket gør den ideel til langvarig lagring.

Vinifikation
Landsbyen Chassagne-Montrachet, hvor druerne til denne Grand Cru dyrkes, består af flere særlige jordlodder med brunlig kalksten og grus. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste anvendes. Under vinifikationen gærer mosten på 10%-30% nye franske egetræsfade ved hjælp af indfødt gær, hvilket fremmer en naturlig og ekspressiv vin. Modningen af vinen finder sted på 100% nye franske egetræsfade i 18 måneder, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til profilen.

Mad & Servering
Denne fremragende hvidvin er en perfekt makker til fine kulinariske oplevelser. Vi anbefaler at parre den med retter som kammuslinger, hummer eller rige, cremede fiskeretter, som alle vil komplementere vinens kompleksitet. Server vinen ved en temperatur på omkring 12-14°C, og lad den med fordel falde til ro i en karaffel i cirka 30 minutter for at åbne smagene fuldstændigt op.

Producent
Bernard Moreau et Fils er et (af?) anerkendt navn i Bourgognes vinverden, der går tilbage til grundlæggelsen af Marcel Moreau. Gennem generationer er domænet vokset til nu at omfatte omkring fjorten hektar. Drueavlen er blevet endnu mere diversificeret siden 2005, og vingården har for nyligt oplevet en opdeling mellem brødrene Alex og Benoit, hvilket understreger familiens fortsatte engagement i vinproduktion. Bernard Moreau et Fils er kendt for sin trofaste tilgang til terroiret i Chassagne-Montrachet, hvilket har givet dem en fremtrædende placering i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.