2018 Champagne Henriot L'inattendue Blanc de Blancs Grand Cru

Champagne Henriot L'inattendue Blanc de Blancs Grand Cru 2018 er en hyldest til den rige arv og ekspertise, der er blevet videregivet gennem generationer i Henriot-familien. Med denne eksklusive cuvée, der kombinerer terroir fra et enkelt år og en enkelt druesort, fejrer Henriot alsidigheden i Champagne-regionens terroirs. Denne Grand Cru fra Chouilly udstråler præcis aromatisk elegance og mineralitet som få andre.

Smagsprofil
2018 L'inattendue vidner om en sart luminescens i glasset med en strålende gylden nuance. På næsen afslører den en kraftfuld, men sofistikeret bouquet af frisk gul frugt, saftig ananas og subtil vaniljearoma, sammenflettet med en note af petrol, der tilføjer dybde. Smagen er overdådig og rund med en fløjlsblød tekstur. Den er komplekst indhyllet i en usædvanlig friskhed, der beriger ganen med citronverbena og kalkede mineraler. Den unikke friskhed fra 2018-høsten giver denne Champagne en bemærkelsesværdig længde, hvor subtile citrusnoter dvæler på tungen. Med minimum fire års lagring på bærmen har denne cuvée udviklet en kompleksitet, der kun bliver bedre med alderen.

Vinifikation
Champagnen stammer fra de Grand Cru klassificerede vinmarker i Chouilly, beliggende på Côte des Blancs, et område kendt for sine kalkrige jorder. Disse jorder præger vinen med en karakteristisk ren mineralitet. Høsten foregår manuelt, hvilket sikrer druerne skånsom behandling. Vinifikationen sker i rustfrie ståltanke, hvor de naturlige gæringer bevares for at fremhæve druernes rene udtryk. Efter den første gæring gennemgår vinen en omhyggelig lagringsproces på minimum fire år, forstærket af en lav dosage på 2 g/l, hvilket fremhæver denne Blanc de Blancs’ naturlige finesse.

Mad & Servering
2018 Champagne Henriot L'inattendue egner sig fremragende til fine skaldyrsretter såsom grillede kammuslinger eller hummer med en let citrondressing. Den kan også sættes til retter med lys fisk, sopresatta eller asiatiske retter med citrustoner. For at opleve den optimale smagsprofil bør den serveres ved 8-10°C, og en let dekantering anbefales for at åbne vinens komplekse aromaer.

Producent
Maison Henriot blev grundlagt i 1808 af Apolline Henriot og forblev i familiens hænder indtil 2022. Efter en kort omstrukturering blev huset en del af Terroirs et Vignerons de Champagne i 2023, men opretholder sin selvstændighed og dedikation til topkvalitet. Henriot nyder stor anerkendelse for deres Blanc de Blancs, kendt for deres mineralske og 'mejslede' karakter. Det økologiske fokus afspejler sig i alle aspekter, og vinene opnår fortsat verdensomspændende anmelderroser, cementerende Henriot's status som et førende champagnehus.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.