2018 Château Clerc Milon Pauillac Grand Cru Classé

Château Clerc Milon 2018 er en bemærkelsesværdig repræsentation af Pauillac-regionens elegance og kompleksitet. Denne rødvin er skabt under de omskiftelige klimatiske forhold i 2018, som krævede omhyggelig pleje og ekspertise for at opnå den exceptionelle kvalitet, der kendetegner en Grand Cru Classé. Vinens sammensætning, domineret af Cabernet Sauvignon, lover koncentration og finesse.

Smagsprofil
Château Clerc Milon 2018 præsenterer sig i glasset med en dyb, intens farve, der afslører en karminrød nuance. På næsen oplever man en generøs og saftig duft af friske bær, især solbær, smukt suppleret af violnoter. Ved yderligere iltning udvikler vinen komplekse krydrede aromaer med antydninger af lakrids og et forfriskende strejf af mynte. På ganen åbenbarer denne vin en tæt og overdådig indgang, der leder til en frisk og smidig mellemsmag. De generøse tanniner er silkebløde og harmonerer med smagsnoter af peber og mørk chokolade, hvilket giver en følelse af saftighed og balance. Eftersmagen er smukt afbalanceret og bemærkelsesværdig langstrakt, hvilket efterlader et varigt indtryk.

Vinifikation
Vinmarkerne i Pauillac er kendt for deres fremragende terroir, der kombinerer grus- og kalkstensjord, ideelt for druesorter som Cabernet Sauvignon og Merlot. 2018's udfordrende vejrbetingelser krævede intensiv pleje af vinstokkene, med høsten, der strakte sig fra midten af september til begyndelsen af oktober. Vinifikationsprocessen blev nøje styret for at sikre optimal udtrækning af aromaer og smage, med vinen, der modnes i franske egetræsfade, hvilket tilfører yderligere kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Denne udsøgte Pauillac rødvin parres perfekt med rige kødretter såsom oksemørbrad, lam eller vildt. Den bør serveres ved en temperatur mellem 16-18°C og vil profitere af at blive iltet i en karaffel i en time før servering, så alle dens aromaer og smage kan udfolde sig.

Producent
Château Clerc Milon er en betydningsfuld aktør i Pauillac-regionen, kendt for sine højkvalitetsvine, der kombinerer tradition med moderne vinfremstillingsmetoder. Slottets historie går tilbage til det 18. århundrede, og det blev en del af Rothschild-familien i 1970'erne, hvilket har bidraget til dets status som en Grand Cru Classé vingård. Château Clerc Milons vine er hyldet for deres finesse og kompleksitet, og 2018-årgangen er ingen undtagelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.