2018 Chateau Latour Les Forts de Latour

2018 Chateau Latour Les Forts de Latour er mere end blot en vin; det er et indbegreb af Pauillacs finesse og tradition. Med en blanding af 65% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot og 1% Petit Verdot, reflekterer denne årgang den stolte arv og strenge perfektion af den berømte Château Latour. Trods de klimaudfordringer, der prægede året, producerer 2018 en fortryllende vin, som betager vinelskere verden over.

Smagsprofil
Les Forts de Latour 2018 præsenterer en rig, dyb ruby-rød farve, der straks tiltrækker øjet i glasset. På næsen danser indtryk af modne mørke frugter, såsom brombær og solbær, kombineret med moskusagtige toner af viol og en subtil undertone af søde krydderier og lakrids. På ganen afslører vinen en gennemtrængende struktur med fine, men vedholdende tanniner, der vidner om årgangens intensitet. Smagsmæssigt dominerer de mørke frugter, ledsaget af nuancer af kakao og cedertræ, hvilket resulterer i en udsøgt balance mellem kraft og elegance. Den lange, vedvarende finish fastholder sindet med sin elegante, men kraftfulde signatur. Med sin strukturerede dybde og balance har vinen potentiale til at modne yndefuldt yderligere i mange år frem.

Vinifikation
Château Latours l'Enclos-terroir er en unik blanding af grusede jorde, der nyder godt af det tempererede mikroklima, skabt af den nærliggende Gironde-munding. Denne kombination giver optimale forhold for Cabernet Sauvignon at trives. Druerne håndplukkes med omhyggelig præcision fra midten af september til midten af oktober, når de er på deres aromatiske højdepunkt. I vinifikationsprocessen har druerne gennemgået en omhyggelig sortering og blød presning for at bevare den essentielle frugtpure. Fermenteringen fulgte en traditionel metode, der sikrede ekstraktion af farve og tanniner, og vinen blev lagret i franske egetræsfade, hvor 50% var nye, for at udvikle sine komplekse aromaer og blødgøre tanninstrukturen.

Mad & Servering
2018 Château Latour Les Forts de Latour er en udsøgt ledsager til rige kødretter som oksefilet eller lam, især dem, der er tilberedt med hvidløg og rosmarin. Den fungerer også fremragende med modne oste og trøffelpasta. Serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18°C og vil have gavn af at blive dekanteret mindst en time før servering, så de komplekse smagslag virkelig kan komme til deres ret.

Producent
Château Latour er en af de mest anerkendte vinproducenter i Bordeaux, hvis historie strækker sig tilbage til det 14. århundrede. Beliggende i Médoc-regionen, spiller Latour en afgørende rolle som en af de fem oprindelige Premier Cru Classé-vinmarker fra 1855-klassifikationen. Under ejerskab af Pinault-familien har vingården fornyet sit engagement i økologisk vinavl, samtidig med at de har opretholdt en uovertruffen standard for kvalitet. Denne forpligtelse til ekspertise og tradition har sikret Château Latour en ikonisk status i både regionen og i vinverdenen generelt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.