2018 Domaine Faiveley Charmes-Chambertin Grand Cru Magnum

2018 Domaine Faiveley Charmes-Chambertin Grand Cru Magnum er en eksklusiv rødvin fra den berømte vinregion Côte d'Or i Bourgogne, Frankrig. Denne Grand Cru er et særdeles charmerende eksempel på vinens potentiale og bliver ofte betragtet som en af perlerne i Domaine Faiveleys portefølje. Med en stærk tradition for kvalitet og et fremragende terroir er denne vin et vidnesbyrd om Faiveleys forfining og dygtighed i vinfremstilling.

Smagsprofil
I glasset præsterer denne rødvin en dyb rubinfarve, der antyder sin kompleksitet og dybde. Når du bringer glasset til næsen, mødes du af en overflod af lækre aromaer, herunder vilde bær, appelsinskal og hints af røgelse og røgt kød, der gør en introduktion til en fyldig oplevelse. På ganen er vinen tæt og kødfuld, med en stor tekstur og en koncentration af smag, der kun kan opnås gennem gamle vinstokke. Bredskuldret og med en elegant ynde, afslutter denne vin med en langvarig og rig finish. Med en muskuløs, men nok så sofistikeret karakter, leverer denne Charmes-Chambertin en kompleksitet, der gør den velegnet til både øjeblikkelig nydelse og yderligere lagring.

Vinifikation
Charmes-Chambertin Grand Cru er beliggende i den charmerende by Gevrey-Chambertin og nyder godt af en østlig eksponering, hvilket sikrer ideelle solforhold. Druehøsten er håndplukket fra vinstokke plantet mellem 1949 og 1983, med en maksimal produktion på 37hl/ha. Vinificeringen inkluderer først en kort forgæring, efterfulgt af delvis lagring i keglestub-formet træfade. Efter frugtkødsfermenteringen over 15-18 dage, anvendes en lodret presse for at udtrække ekstremt ren juice af høj kvalitet. Vinen modner i omhyggeligt udvalgte egetræsfade, kendt for deres fine korn og let ristede karakter, i de 19. århundrede hvælvede kældre i 16 til 18 måneder.

Mad & Servering
Denne elegante vin passer sublimt sammen med vildtretter, f.eks. due eller vildand, eller en rig bøf. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremme alle de subtile aromaer. Det anbefales også at dekantere vinen cirka en time inden servering for at frigive det fulde spektrum af dens komplekse nuancer.

Producent
Domaine Faiveleys stolte historie startede i 1825 og har i 7 generationer været familieejet, beliggende i Nuits-Saint-Georges i Bourgogneregionens hjerte. Med 127 hektar vinmarker, heraf 12 Grand Cru og 25 Premier Cru, sikrer Domaine Faiveley konstant enestående kvalitet og anerkendelse i vinverdenen. Under ledelse af Erwan Faiveley kombineres traditionelle teknikker med moderne ønologiprincipper, hvilket leverer vine med enestående ry og karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.