
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
6.695,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2018 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon Magnum præsenterer sig som en ægte perle fra den prestigefulde region Puligny-Montrachet i Bourgogne, Frankrig. Denne hvidvin er lavet af de fineste Chardonnay-druer og tilbyder en udsøgt smagsoplevelse, der kun forbedres ved sin eksklusive magnumflaske. Clavoillon marken er berømt for dens evne til at producere vine med exceptionel dybde og elegance, der afspejler både tradition og luksus.
Smagsprofil
Ved første øjekast imponerer denne vin med sin lyse, gyldne farve, der lover kompleksitet og finesse. På næsen åbenbarer den en symfoni af aromaer, der spænder fra fine citrusnoter til subtile antydninger af hvide blomster og vanilje, der stammer fra den stilsikre lagring på egetræ. På ganen er vinen elegant balanceret med en rig tekstur, der kombinerer frisk frugt som moden pære og grønne æbler med en diskret mineralitet og nøddepræg. Afslutningen er vedholdende, med en forfriskende syre, der giver vinen en vidunderlig dybde og kompleksitet, og antyder et fremragende lagringspotentiale for de næste 10-15 år.
Vinifikation
Vingården ligger i hjertet af Côte de Beaune i Bourgogne, hvor terroiret er præget af kalkholdige jorder som er ideelle til Chardonnay. Druerne høstes omhyggeligt ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste bær udvælges. Vinifikationsprocessen er traditionel med fermentering i egetønder, hvilket bevarer druernes naturlige egenskaber og sikrer en delikat balance mellem frugt og træpræg. Efter fermenteringen lagres vinen i franske egetræsfade, hvilket tilføjer en dyb karamellisering og finesse til den færdige vin.
Mad & Servering
Denne udsøgte hvidvin er en perfekt ledsager til delikate fiskeretter, skaldyrspasta eller franske oste som Comté og Brie. Den serveres bedst ved en temperatur på omkring 12-14°C og bør overvejes let dekanteret for at åbne op for dens fulde aromatiske potentiale.
Producent
Domaine Leflaive, etableret i starten af det 20. århundrede, er en af Bourgognes mest anerkendte producenter, kendt for deres dybt respekterede vine, der hylder de traditionelle metoder og terroirets indflydelse. Vingården har vundet utallige priser og anerkendelser for deres engagerede arbejde med at fremstille vine, der reflekterer regionens unikke karakter og rigdom.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Leflaive |
| Årgang | 2018 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.