2018 Leroy Auxey-Duresses Blanc

2018 Leroy Auxey-Duresses Blanc er en udsøgt hvidvin fra den verdensberømte Domaine Leroy, beliggende i hjertet af Bourgogne, Frankrig. Denne vin fra Côte de Beaune repræsenterer det ypperste af burgundiske traditioner med dens rene udtryk og sofistikerede nuancer. Fra en producent kendt for sin dedikation til biodiversitet og bæredygtige metoder, får du her en vinoplevelse, der afspejler den rige terroir i regionen.

Smagsprofil
Denne Auxey-Duresses Blanc fremstår med en lys gylden farve, som stråler med glans i glasset, og giver indtryk af den omsorg og pleje, som druerne er blevet tildelt. På næsen åbner vinen sig med en harmonisk bouquet, der byder på dufte af hvide blomster, frisk citrus og et strejf af stenfrugt, inspireret af dens kalkholdige terroir. På ganen leverer den en elegant balance mellem mineralitet og fedme, hvor smagen af modne pærer og citron skræl forenes med subtile hints af vanilje fra egetræslagringen. Vinen afslutter med en vedvarende og frisk finish, der lover en vis aldringspotentiale, som vil belønne tålmodige samlere.

Vinifikation
Beliggende i Côte de Beaune, nyder Domaine Leroy godt af en enestående kombination af sollys, jordbund og klima, som tilsammen skaber de perfekte betingelser for kvalitetsvin. Druerne til denne hvidvin høstes manuelt med omhu for at bevare deres integritet og naturlige syreindhold. Vinifikationen følger traditionelle metoder, hvor druerne presses blidt, og saften gærer i egetræsfade, som er med til at udvikle vinens kompleksitet og finesse. Vinen modnes derefter i en periode, der tillader smagsprofilen at udvikle sig fuldt ud inden aftapning.

Mad & Servering
2018 Leroy Auxey-Duresses Blanc er en alsidig vin, der passer perfekt til fine fiskeretter som grillet havbars eller pighvar. De lette citrus- og stennoter spiller smukt med en hvid sauce eller cremet risotto med svampe. Serveres bedst ved en temperatur på 12-14°C, gerne efter en kort dekantéring, der vil hjælpe med at åbne vinens aromaer yderligere.

Producent
Domaine Leroy har sine rødder i det 19. århundrede, startet af François Leroy, med datter Lalou Bize-Leroy's overtagelse i 1988. Den legendariske Lalou er kendt for sit banebrydende arbejde med biodynamisk vinfremstilling. Domaine Leroy etablerer sig som en af Bourgognes mest prestigefyldte producenter, sammenlignes ofte med berømtheder som Domaine de la Romanée-Conti. Kendt for deres dybe engagement i kvalitet, er deres vine et ikon for regionens rige arv og vinens sublimitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.