2018 Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon

Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon fra 2018 er en rødvin, der med sin kompleksitet og finesse indfanger essensen af Barossa Valley. Denne vin er en moderne inkarnation af Penfolds' ikoniske stil og fokuserer på det sublime potentiale af Cabernet Sauvignon modnet i fransk eg. Bin 169 er et resultat af Penfolds' vedvarende stræben efter at opnå diversitet og stilistisk særpræg, og den afspejler også regionens særlige karakteristika.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en dyb, rig rubinrød farve, der giver et første hint om dens koncentrerede natur. På næsen åbner den sig med en symfoni af mørke bær, cedertræ, og subtile krydderurter, som elegant suppleres af hint af mørk chokolade og vanilje fra den franske eg. Ganen møder kraftige noter af solbær, blommer og brombær, der forenes med en kompleks palet af krydderier og godt integrerede tanniner. Vinens tekstur er fløjlsblød med en intens, langvarig finish, der efterlader et mindeværdigt aftryk. Denne vin har et imponerende aldringspotentiale, med evnen til at udvikle sig og forfines i flasken over det næste årti eller længere.

Vinifikation
Bin 169 er skabt af Cabernet Sauvignon-druer dyrket i Barossa Valleys unikke terroir, som kombinerer solrige dage og kølige nætter - ideelle for druens modning. Druerne høstes skånsomt og håndteres med stor omhu gennem vinificeringsprocessen, der sikrer at de fine aromaer og smage bevares. Vinen modnes i nøje udvalgt fin fransk eg, hvilket tilføjer en ekstra dimension af elegance og dybde til den færdige vin.

Mad & Servering
Penfolds Bin 169 passer sublimt sammen med rige kødretter som roastbeef, lam og vildt, hvor den understøtter og forstærker smagen af kødet. Den ideelle serveringstemperatur er omkring 16-18 °C, og det anbefales at dekantere vinen i 30 minutter før servering for at fuldt opleve dens kompleksitet og dybde.

Producent
Penfolds, grundlagt i 1844 af Dr. Christopher Rawson Penfold, er en af Australiens mest skelsættende vingårde og spiller en central rolle i landets vinhistorie. Med vinmagerlegenden Max Schubert i front revolutionerede Penfolds australsk vinproduktion og opnåede global anerkendelse med sine Grange og Bin-serier. Gennem tiderne har Penfolds modtaget en række anerkendelser, inklusiv titlen som 'Most Admired Wine Brand' i 2019, og fortsætter med at være en ledestjerne i regionens vinproduktion under ledelse af Peter Gago, nuværende vinmager.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.