2018 Remelluri Blanco

2018 Remelluri Blanco er en af Riojas mest eftertragtede hvide vine og et tydeligt bevis på, at området kan levere stor kompleksitet også på den hvide side. Vinen skiller sig ud med sin seriøse struktur, sit lag af mineralitet og en sjælden balance mellem friskhed, dybde og finesse. Remelluri Blanco har opnået kultstatus blandt kendere, ikke mindst fordi den forener tradition, terroir og præcision på fornem vis.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, lys gylden farve, der allerede antyder dens koncentration og modenhed. Duften er kompleks og elegant med noter af hvide blomster, citrus, stenfrugt, urter, fennikel, let krydrede nuancer og diskrete strejf af fad og røg. Smagen er fyldig og levende med en fin syre, silkeblød tekstur og en lang, mineralsk afslutning. Her mødes moden frugt, let saltet friskhed og en subtil fadkomponent i et harmonisk udtryk, der giver vinen både intensitet og præcision. 2018-årgangen har et godt lagringspotentiale og vil kunne udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Remelluri Blanco kommer fra udvalgte marker omkring godset Remelluri i Rioja, hvor højtliggende parceller og et varieret terroir bidrager til vinens friskhed, struktur og mineralske præg. Druerne høstes typisk manuelt for at sikre optimal selektion, og vinifikationen er tilrettelagt med stor omhu for at bevare både renhed og kompleksitet. Gæringen og modningen foregår delvist på fad, hvilket tilfører dybde og tekstur uden at overdøve vinens elegante frugt.

Mad & Servering
Server Remelluri Blanco til raffinerede retter som grillet fisk, skaldyr, lyse fjerkræsretter, risotto med svampe eller retter med beurre blanc og urter. Den egner sig også flot til modne faste oste. Servér vinen ved cirka 10-12 °C, og det kan være en fordel at dekantere den kortvarigt, hvis den er ung eller serveres direkte fra kælderen, så aromatikken får lov at åbne sig.

Producent
Remelluri er et historisk vinhus i Rioja med rødder tilbage til det gamle klosterlandbrug på stedet, og ejendommen har spillet en vigtig rolle i udviklingen af områdets terroir-drevne vine. Producenten er særligt anerkendt for sit fokus på økologisk arbejde i marken, lavt udbytte og vinificering med stor respekt for markernes særpræg. Remelluri regnes i dag blandt de mest respekterede navne i Rioja, og Blanco-vinen er en af husets mest prestigefyldte udgivelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.